- múka - 3 poháre
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- Zmäkčené maslo - 1 1/2 šálky
- cukor - 1 sklo
- javor alebo hnedý cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 4 kusy
- vanilka - 2 čajové lyžičky
- javorový sirup - 1 šálka
- mlieko - 1/2 šálky
- vlašské orechy - 1 pohár
- zmäkčené maslo - 1 šálka (glazúra)
- práškový cukor - 450 gramov (glazúra)
- Vanilka - 1 1/2 čajové lyžičky (námrazy)
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek (námrazy)
- javorový sirup - 1/3 Poháre (glazúra)
- tučná smotana - 2 Art. lyžice (glazúra)
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Nalejte koláč s pergamenom alebo olejom a posypeme múkou. Vo veľkej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ, odložte. V strednej miske porazte javorový sirup a mlieko šľahačkou. Vo veľkej miske bičíme maslo a cukor spolu so zmiešavačom. Pridajte vajcia, jeden po druhom. Pridajte vanilku a šľahajte. Pridajte približne 1/3 zmesi múky a premiešajte. Pridajte polovicu sirupu a biča. Pridajte ďalšiu tretinu múky a zamiešajte a potom pridajte zostávajúci sirup a bič. Nakoniec pridajte zvyšok múky a zmes zmiešajte, až kým nebude hladká. Miešajte s mletými orechmi. 2. Vylijeme cesto do pripraveného tvaru. Pečte po dobu 25-30 minút, kým špáradlo vložené do stredu torty nevyjde s niekoľkými omrvinkami. Nechajte vychladnúť v podobe približne 2 minúty a potom ju položte na stojan na chladenie. Strieknite koláč na 3 koláče. 3. Na výrobu glazúry, miešajte maslo vysokou rýchlosťou s mixérom. Beat s cukrom prášok. Pridajte vanilku, cukor a javorový sirup. Pridajte tukový krém a šľahajte vysokou rýchlosťou po dobu 4 minút. Namažte koláče, boky a vrchol koláča. 4. Ozdobte čokoládovou glazúrou.
Podávanie: 10-12