Studený citrónový čaj (Ice Tea)

Zložky sú jednoduché, ale proporcie sú rozhodujúce. Na 2 litre vody budeme potrebovať Zloženie:

• čaj - 2 kusy
• voda - 2 litre
• cukor - 150 gramov
• citrónová šťava - 60 mililitrov
• ľad - 1 kus

inštrukcia

Zložky sú jednoduché, ale proporcie sú rozhodujúce. Na 2 litre vody potrebujeme 3/4 šálky 150 g cukru, 60 ml citrónovej šťavy a 2 vrecká čierneho čaju. Citrónovú šťavu môžete čerstvo stlačiť alebo z fľaše (varené vopred). Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Do vody vložte dva čajové vrecká a odstráňte z tepla. Zakryjte a nechajte čaj stáť aspoň 1 hodinu. Po vložení čaju odstráňte vrecká a pridajte cukor, citrónovú šťavu. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nalijte čaj do džbánu a pridajte kocky ľadu. Nápoj úplne vychladnúť (najmenej štyri hodiny) pred podaním.

Podávanie: 4