Lacy maľovanie Vianočné cookies môžu byť namaľované snežilo-biele (alebo farebné) vzory. Výkresy na hotovej pečeni urobia proteínovú glazúru. Recept na glazúru. Potrebujeme glazúru, ktorá vysuší a zmení sa na pevný tvrdý náter, ktorý sa nerozpadne ani nerozpadne. Táto glazúra je vhodná na lepenie a zdobenie dokonca perníkového domu. Ale naše sušienky, môžete si vziať do práce, poleva sa nerozbije. A nakoniec, najdôležitejšie! Naše cookies sú jedlé dekorácie vianočného stromčeka. Nie je žiadnym tajomstvom, že lahôdky, ktoré visia na strome pár dní, získavajú magickú silu. Najmä deti radi robia priania, roztrhajú prekvapenia, zachraňujú. Prečo teda tieto zázračné ozdoby neplánujete vlastnými rukami? Vytvorte si a váš vianočný strom bude jedinečný! Prekvapte svoje deti!
zloženie:- Pšeničná múka 600 g
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Zázvor suchý 1 lyžička.
- Med 4 polievkové lyžice. l.
- Karafiát prášok 2 lyžičky.
- Cukor 180 g
- Škorice prášok 2 lyžičky.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Maslo 200 g
- Kukuričný škrob 1 polievková lyžica. l.
- Cukorový prášok 200 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Citrónová šťava 1 lyžička.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť vianočný koláč v bielkovinovej glazúre, musíte si vziať 200 g vareného cesta; na prípravu glazúry vezmite 2 vajce, práškový cukor, zemiakový škrob, citrónovú šťavu. Na základe vašej žiadosti môžete použiť prírodné farbivá z predchádzajúcej receptúry a pridať niekoľko kvapiek na hotovú glazúru.
- Krok 2 Vyrobte pripravené cesto z chladničky. Roztiahnite vrstvu s hrúbkou 3 mm. Vystrihnite pomocou figurín cookie. V hornej časti každého obrázku urobte otvor tak, aby mohol byť závit na závit.
- Krok 3 Vložte figúrky na pergamen, pečte v horúcej rúre na 180 ° C počas 10 minút, až kým nie je zlatá hnedá.
- Krok 4 Hotové cookie ochladzujte na rošte skôr, ako sa ochladí.
- Krok 5 Preosiať práškový cukor a škrob.
- Krok 6 Zmáčajte proteíny až do mäkkej peny.
- Krok 7 Pridajte citrónovú šťavu do cukrového prášku.
- Krok 8 Postupne pridajte cukor do bieleho bieleho mäsa. Šľahajte vysokou rýchlosťou, kým sa glazúra nezhustne.
- Krok 9 Vložte glazúru do nádoby. Pripravte si štetec s umelými štetinami, kulinárskou striekačkou alebo vreckom s prílohami, ktoré vám uľahčia kreslenie vzorov.
- Krok 10 Suché sušené cookies maľovať podľa vlastných vzorov. Nezabudnite na farebné farbivá. Ak je to žiaduce, môžete glazúru urobiť viacfarebnú, pridať kvapku farbiva na hotovú glazúru a pokrývať sušienky v rôznych farbách. Cookies môžete uložiť do kontajnera s vekom alebo krabičkami po dobu jedného mesiaca.