Hruška je považovaná za jeden z najviac voňavých domácich kusov, ideálny pre výrobu rôznych pečiv a dlhých večerov na samovare. A variť chutné džem z hrušky na zimu (recept s fotografiou nižšie) môže byť nielen mäkké, ale aj tuhé zelené, vrátane voľne žijúcich odrôd. Pokiaľ ide o "divoké", v závislosti od receptúry, hruška pochúťka môže byť jasné a husté džem, a môžu byť pripravené z celého ovocia alebo plátky. Vynikajúca hruška a experimenty s rôznymi prísadami v džeme. Napríklad, aby sa zdôraznila chuť ovocia a pridať neobvyklé poznámky môžu byť s citrónom (kyselina citrónová), oranžová, škorica, vanilka, mak, zázvor. V tomto článku boli zozbierané najlepšie recepty a odporúčania na to, ako variť lahodný hruškový džem na zimu, vrátane piatich minút a možností bez sterilizácie. Dúfame, že jednoduché recepty s fotografiami a videoklipy krok za krokom vám pomôžu znova nahliadnuť do tejto pochúťky a ešte viac zamilujete medzery z hrušky.
Jednoduché zaseknutie z hrušiek s citrónom - krok za krokom recept s obrázkami
Citrón a hruška - najjednoduchšia a zároveň dobrá chuťová kombinácia na prípravu originálneho džemu. V tomto receptúre nie je žiadna voda, preto sa bude vyžadovať minimálne 12 hodín predbežnej prípravy na vytvorenie ovocného sirupu. Ale všeobecne jednoduché džem z hrušiek s citrónom z krok za krokom recept s obrázkami nižšie sa pripravuje pomerne rýchlo a ľahko.Potrebné ingrediencie pre jednoduché zaseknutie s hruškami a citrónom na predpis s obrázkami
- hrušky - 2 kg
- citrón - 1 ks.
- cukor - 1, 5 kg
Postupné pokyny pre jednoduchý recept z marmelád z hrušiek a citrónov na zimu
- Začneme čistením dobre premytého ovocia - úplne odrežte kôra a odstráňte semená septami. Potom hrušky nakrájame na malé tenké plátky.
- Prevete pripravené ovocie do hlbokej nádoby a zakryte ju cukrom. Dôkladne premiešajte a uistite sa, že všetky hrušky sú pokryté rovnomernou vrstvou cukru. Zakryte veko a pošlite ho do chladničky na 12 hodín.
- Počas tejto doby bude hruška dávať veľa šťavy a bude možné pokračovať v jej varení. Vytlačte šťavu z citrónu a pridajte k plodu, zamiešajte a vložte do ohňa až do varu.
- Po hromadnom varení sa oheň znižuje a varí, pravidelne sa mieša asi 3 hodiny. Keď sa varenie stane hustým, všetky ovocie sa úplne rozpustí a samotná hmotnosť zmení farbu zo žltej na karamel - hruška je pripravená.
- Zostáva iba naliať ošetrenie cez sterilné nádoby a korek, potom obrátiť obrobky hore nohami až do úplného ochladenia. Zachyťte hruškovú chuť na priamom slnku na chladnom mieste.
Hustá džem z hrušky so škoricou a vanilkou - jednoduchý recept na zimu, krok za krokom
Zvlášť dobré je hračka pre džem, takže štruktúra ovocia je veľmi mäsnatá a drobivá. Preto zváranie hustého a voňavého džemu z hrušiek na zimu, napríklad so škoricou a vanilkou, je jednoduché. Mimochodom, tieto dva korenie dokonale zdôrazňujú jedinečnú chuť hrušiek, najmä šťavnatých odrôd. Prečítajte si viac o tom, ako pripraviť hustý džem z hrušky so škoricou a vanilkou v jednoduchom podrobnom receptúre pre zimu nižšie.Potrebné ingrediencie pre husté džemy s hruškou, škoricou a vanilkou na zimu
- hruška - 2-3 kg
- cukor - 1,5 kg
- vanilka - 1 pod
- škorica - 0, 5 lyžičky.
- voda - 1 sklo
Postupné pokyny pre jednoduchý recept na husté džemy z hrušiek, škorice a vanilky na zimu
- Aby sa džem z tohto receptu ukázal ako silný, je potrebné, aby ste mali plody mäsité a šťavnaté s tenkou pokožkou. Moje hrušky a nakrájajte na polovicu, odstráňte jadro a nakrájajte na malé kocky.
- Vaje sirup z pohára vody a celého cukru. Keď sa granuly cukru úplne rozpustia a sirup sa zahustí, vylejte ich na hrušky a nechajte 3 - 4 hodiny pri izbovej teplote. Pridajte tiež škoricu a obsah jednej vanilky (môžete ju nahradiť vakom s vanilínom).
- Po určenom čase položíme na oheň panvicu s hmotou ovocia a cukru a vyvezieme do varu. Odstránime penu a znižujeme požiar, varenie hmoty až do hustoty.
- Neustále miešame džem s drevenou lyžicou, aby nespálil.
- Hrušky sa považujú za pripravené, keď sú kúsky ovocia úplne varené a hmota stmavne a zahustí. V závislosti od odrody hrušky môže proces varenia po varení trvať 1,5 až 3,5 hodiny. Počas tejto doby je potrebné sterilizovať poháre a čiapky.
- Prípravu z džemu vylijeme na pohodlnú sklenenú nádobu a zakryjeme jej viečkami
Priehľadné zaseknutie z plátkov hrušiek - postupujte krok za krokom kyselinou citrónovou
Špeciálna priehľadná pochúťka, ktorá nie je veľmi podobná džemu, sa pripravuje z hrušiek s lobulkami s prídavkom kyseliny citrónovej. Vzhľadom k tomu, že zvonka takýto hruškový džem je veľmi krásny, je často podávaný na stole samostatne alebo použitý na zdobenie koláčov. Ako variť priehľadné džem z hrušiek s klinmi kyseliny citrónovej, poučte sa z nasledujúceho receptu.Potrebné prísady pre priehľadné džem z plátkov hrušky s kyselinou citrónovou
- hrušky - 1 kg
- cukor - 1,4 kg
- kyselina citrónová - 1/4 lyžičky.
- vanilín - 1 vrecko
- voda 250 ml.
Podrobný návod na recept na priehľadné zaseknutie s hruškami a lalokmi kyseliny citrónovej
- Hrušky umyť a odstrániť stopky, očistené od semien. Potom nakrájame ovocie na tenkých plátkoch a ponoríme do vriacej vody na 5 minút.
- Získajte kúsky hrušiek a vychladzujte ich v studenej vode, vložte do nich cedník.
- Varte hustý sirup z vody a cukru. Nalejte si hruškový sirup a nechajte ho 3 až 4 hodiny pod vekom.
- Vložte hmotu do ohňa a priveďte k varu, varte 20 minút a úplne vychladnúť.
- Dvakrát opakujte posledný postup. Prvýkrát pridajte zaseknutý papier do varu, pridajte kyselinu citrónovú a varíme 10 minút.
- Nalejte pripravený džem nad sterilné nádoby, naviňte a otočte, až sa zasekne.
Chutné zaseknutie z divokých pevných hrušiek na zimu - krok za krokom jednoduchý recept
Chutné a chuťové marmelády na zimu môžu byť varené aj z tvrdých hrušiek. Hlavnou vecou je zachovanie receptúry a času varenia. Potom lahodný džem z tvrdých alebo divých odrôd hrušky pre zimu z jednoduchého krok za krokom nižšie určite vás poteší svojou pôvodnou chuťou a letnou arómou.Základné ingrediencie pre lahodné jamky z tvrdých zázvoru hrušky v zime
- hrušky divoké - 1 kg
- cukor - 1, 5 kg
- hruškový vývar - 1, 5-2 šálky
Podrobný návod na recept na chutné džem s divými hruškami na zimu
- Moje hrušky sú vyčistené od priehrad. Rozrežeme ho na tenké plátky a okamžite ho ponoríme do studenej vody. Varenie hrušky po varte na 10 minút a hodiť ich späť do cedidlá.
- Merať dve poháre hruškového vývaru a zakryť cukrom. Pridajte sirup k varu a varíme 5 minút.
- S horúcim sirupom naliate plátky hrušky a nechajte cez noc pri izbovej teplote.
- V dopoludňajších hodinách prinášame ovocie v sirupe na varenie a pri znižovaní ohňa pečieme asi pol hodiny.
- Odstráňte z dosky a nechajte ju úplne vychladnúť. Postup opakujeme 2 krát.
- Horúca zrnka sa naleje na sterilné nádoby a kľúč so západom slnka otočíme viečky a pred ochladením ich zabalíme do teplého hadra.
Rýchle jam-pyatiminutka z hrušky úplne bez sterilizácie - krok za krokom recepty na zimu
Jam-päťminútové hrušky z hrušky úplne bez sterilizácie - jeden z najrýchlejších a najjednoduchších typov polotovarov na zimu. Aby ste získali lahôdku správnej konzistencie, musíte mať malé husté ovocie s tvrdým mäsom. Ako variť rýchle jam-pyatiminutku s hruškami celkom bez sterilizácie ďalšie.Nevyhnutné zložky pre päťminútové zaseknutie z hrušky úplne bez sterilizácie
- hrušky -1, 5 kg
- cukor - 1 kg
- citrón - 1 ks.
- med - 1 polievková lyžica. l.
Postupné pokyny pre päťminútové zaseknutie s hruškami úplne bez sterilizácie na zimu
- Malé hrušky umyť a odstrániť chvosty. Rezané tenké kože.
- Pokryte hrušky cukrom, pridajte lyžicu medu a šťavu z jedného citróna.
- Všetko dôkladne premiešajte a nechajte cez noc v chladničke pod vekom.
- Ráno priveďte hmotnosť k varu, varte 15 minút a ihneď odstráňte z taniera.
- Prilepte hruškovú džem na sterilné nádoby a rotujte.
Vkusné džem z zelenej hrušky s citrónom, pomarančom a makom - rýchly recept krok za krokom
Na prvý pohľad, mak v recepte na chutné džem z zelenej repy, citróna a oranžovej sa môže zdať zbytočné. Ale je to jednoduchá zložka, ktorá robí jednoduchú hruškovú polievku originálny dezert, ktorý môže prekvapiť aj gurmán. Všetky podrobnosti o príprave chutného džeme zo zelenej hrušky, citrónu, pomaranča a maku v rýchlom kroku za krokom nižšie.Potrebné ingrediencie pre lahodné marmelády zo zeleného fazule, citrónu, pomaranča a maku
- hruška - 1 kg
- granulovaný cukor - 1, 3 kg
- oranžová - 1 ks.
- citrón -1 ks.
- mak -3-4 lyžice. l.
Podrobný návod na rýchly recept z džemu z hrušky, citrónu, oranžovej a maku
- Moje hrušky a očistiť od slnečnicových semien a priečok. Plátané tenkými plátkami a zakryté cukrom.
- S citrónom a pomarančom sme odlúpnuť, pridáme do hrušiek. Vytlačte citrónovú šťavu a nakrájajte pomaranč na malé kocky.
- Pridajte oranžové k hruške a dobre premiešajte. Nechajte hmotu 4 až 5 hodín.
- Mack sa umyje pod tečúcou vodou a vysuší na uteráku. Potom jemne smažte mak v suchom panvici.
- Dostali sme ovocnú hmotu na oheň a čakali na varenie. Varte 15 minút a odstráňte, kým sa úplne ochladí.
- Reprodukovať rovnakú schému.
- Po treťom čase po varení pridajte mak a varíme 10 minút.
- Vylijeme originálny džem na sterilné fľaše, korok.