Ježek po kúpeli "S ľahkou parou!" Takže môžete povedať, keď pripravíte masové gule pre pár. Výborná strava pre deti a dospelých. Áno, a to vyzerá veľmi chutne! Tieto karbonátky sú varené bez vajec. V dvojlôžkovom bojleri sú tieto jedlá vynikajúce. Masové gule sú veľmi voňavé. Odkedy som v zásobníku vložil bobkový list a kúsky koreňového zázvoru. Spolu s parou boli masové gule mierne namočené s vôňou korenia. Efekt s ryžou pre mňa bol čarovný. Rissinki nadobudol formu trní. Ryža na chuť sa ukázala voňavá a mierne slaná, (vlastnosť ryže - prilákať soľ, správne množstvo, ktoré dostal z karbanátky). Jedným slovom, som veľmi spokojný s výsledkom. Cook pre zábavu!
zloženie:- Kuracie filety 500g
- Dlhá ryža 100 g
- Čerstvý zázvor 20 g
- Záclonový list 4 ks.
- Citrónová šťava 2 lyžice. l.
- Sezamový olej 30 ml
- Morská soľ 3 g
- Voda varená 2 lyžice. l.
- Cibuľa 1 ks.
- Krok 1 Na prípravu karbanátky je potrebné vziať kuracie prsia, dlhozrnnú ryžu Basmati, zázvor, bobkový list, morskú soľ, sezamový olej, malú cibuľu, varenú vodu.
- Krok 2 Opláchnite, namočte v teplej vode na dve hodiny.
- 3. krok nakrájajte cibuľu na malé kocky.
- Krok 4 Kuracie mäso rozmiešajte v mlynčeku na mäso alebo mixér. Spojte sa s cibuľou. Pridajte sezamový olej (ľubovoľnú zeleninu), pár lyžičiek vriacej vody, aby boli masové šampóny šťavnatejšie.
- Krok 5 Je veľmi dobré miesiť mleté mäso. S mokrými rukami, oddeľujúcimi malé množstvo mletého mäsa, vytvárajú malé guľôčky.
- Krok 6 Vypláchnite ryžu. Je veľmi dobré sušiť ju v ľanovej ubrouse. Rýľ nalejte na tanier, zatláčajte guľôčky v ryžových zrnách a dôkladne ich zatlačte na mäso.
- Krok 7 Vložte kúsky koreňového zázvoru a vavrínových listov do palety, cez ktorú prechádza para.
- Krok 8 Vložte ryžové guličky do misky na parník vo vzdialenosti od seba, aby ste nepoškodili trny budúcich ježkov. Kuchár na pár minút.
- Krok 9 Toto sú guľôčky v ihličiach, ktoré boli výsledkom. Opatrne odstráňte maslovú guľu z parného kotla. Vložte na taniere.
- Krok 10 Ak sú masové gule vyrobené oválne, môžete získať skutočné ježkovia. Ozdobte malú tvár ježka s očami a výtokom. Deťom sa bude páčiť toto jedlo. Podávajte masové gule teplé na obed alebo večeru. Studené, sú tiež veľmi chutné.