Cupcake with red cake Mám veľkú zbierku receptov na všetky druhy koláčov. Zvlášť mám rád pečenie s ovocím, bobuľami a ... zeleninou! Napríklad repné koláče, z ktorých nikto neodmietol a dokonca mi objednával desiatky na rôzne osobné a spoločenské udalosti, aj keď zložka červenej repy v nich neháda, ale myslí si, že je to huba s nejakým exotickým džemom. Celkovo v mojom zbere 4 druhy užitočného pečenia červenej repy a jeden recept podrobne budem zdieľať. Ako korenie pre repný koláč je zmes, ktorá sa používa pri pečení ikier (maľovaný perník). Zloženie perníkovej zmesi: škorica, muškátový oriešok, zázvor a kardamom v pomere na osobnú chuť alebo približne v rovnakom pomere, vynikajúca chuť dáva vanilku (vanilkový cukor).
zloženie:- Repa 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Cardamom 3 g
- Muškátové mušle 1 gr
- Zázvor suchý 2 g
- Cinnamon ground 4 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Cukor 1 polievková lyžica.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Prášok na pečenie 10g
- Krok 1 Ak chcete urobiť červené korenie cukrovej torty potrebujete repu, múku s práškom do pečiva, cukor, rastlinný olej, vajcia, korenie a soľ.
- Krok 2 Kombinujte a porazte vajíčka s cukrom.
- Krok 3 Pridajte rafinovaný rastlinný olej a premiešajte.
- Krok 4 Vyčistite repu, nakrájajte na kúsky a rozmiešajte v mixéri alebo jednoducho na rošte na hrubom rezačke. Pre dort potrebujete 1,5 šálky drvenej repy.
- Krok 5 Pridajte drvenú repu a zmes premiešajte, až kým nebude hladká.
- Krok 6 Múku nalejte soľou, práškom do pečiva a zmesou korenín, trochu premiešajte a trochu.
- Krok 7 Nalejte svetlé cesnakové cesto do silikónovej alebo mastnej kovovej formy alebo do malých foriem.
- Krok 8 Pečený koláč upečte pri teplote 180-200 ° C až do varenia. Vo forme "prsteň" na 45 minút, a zaokrúhli - do 1 hodiny, v závislosti na výške cesta vo forme, v malých formách - 15-20 minút. Pekné a užitočné čajové párty!