- Konzervované ananásy - 200 gramov
- Zázvorová zem - 1 čajová lyžička
- Bravčové krk - 500 gramov
- mrkva - 100 gramov
- Cukor - 5 gramov
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Sójová omáčka - 50 mililitrov
- Sladká paprika - 1 kus
- Zemiakový škrob - 15 gramov
1. Bravčové hrdlo nakrájame cez vlákna s kusmi približne 1,5 cm. Mäso môže byť mierne odpudzované, na lepšiu mäkkosť však pri používaní čerstvého bravčového krku to môže a nemalo byť vykonané. 2. Každý kus mäsa nakrájajte na plátky (rozrezané pozdĺžne, hrúbky asi 1,5 cm). Pripravte marinádovú omáčku. Za týmto účelom premiešajte sójovú omáčku, zázvor, škrob a cukor. Pri použití sladkej sójovej omáčky nie je potrebný cukor. 3. Odlúpte sladkú papriku z jadra, nakrájajte na dlhé plátky. V ohrievanej panvici nalejte do oleja, dajte malú mrkvu a papriku. Minúty 3 až 5 smažte zeleninu, na vysokej teplote, premiešajte. 4. V zelenine pridajte kúsky ananásu a premiešajte. Potom vyberte misku z ohňa. 5. Spolu s omáčkou na dobre vyhrievanej panvici rýchlo smažte bravčové mäso, kým sa nezobrazí zlatá farba. Trvá to asi 10 minút 6. Po varení bravčového mäsa pridajte zeleninu a potom ju premiešajte a zohrejte. Miska sa varí.
Podávanie: 4