- Pór - 25 gramov
- Cilantro - 25 gramov
- Majonéza - 100 gramov
- Sour Cream - 100 gramov
- Soľ, korenie - - Chuť
- Korenie - - Chuť
- Kuracie krídla - 1 kilogram
- Zázvor - 20 gramov
- Orange - 1 kus
- Sójová omáčka - 50 mililitrov
V malej miske jemne nakrájajte pór a koriandro a pridajte majonézu, kysnutú smotanu, soľ, korenie a korenie. Dobre sa premiešame a odložíme. Kuracie krídla sa umyjú, po ktorom sa každý krídelko s ostrým nožom rozreže na 3 časti (pozdĺž hraníc kĺbov). Zložte kuracie krídla v parníku. Nalejte správne množstvo vody na dno parníka, nastavte krídla na varenie. Kuchajte pár 18-20 minút po vriacej vode. Do tej chvíle si rozotrieme do samostatnej misy kôra z jednej pomaranče a kúsok koreňa zázvoru. Tam, vylejte sójový džús a stlačte šťavu z polovice oranžovej. Dobre premiešame. Medzitým budú krídla pripravené. Potrebujeme plne pripravené krídla, ktoré nám dáme krehkú kôru. Každé kuracie krídlo je dobre ponorené do oranžovej omáčky, ktorú sme pripravili. Krídla sme rozložili na plech na pečenie, pokrytý fóliou alebo papierom na pečenie. Panvicu sme vložili do predhriatej rúry na 190 stupňov a pečieme krídla 3-4 minúty pred výskytom kôry na hornej strane. Keď je horná strana zafarbená - otočte krídlami, pomarančovú omáčku namažte z hornej strany a vráťte sa do rúry ďalších 3-4 minút. Vlastne, po 3-4 minútach pečenia na druhej strane budú kuracie krídla pripravené. Môžete podávať občerstvenie v studenej aj horúcej forme, s bielou omáčkou pripravenou na samom začiatku. Bon appetit!
Podávanie: 4