V slávnostnom sviatku Medzinárodného dňa žien zohráva dôležitú úlohu pôvodný koláč. Ten, ako štýlová kabelka v podobe ženy, dokončí perfektné menu s jemným dotykom. Ale každý tortu 8. marca môže byť jedným z vrcholov a drsné miesto na reputácii milenky. Koniec koncov, nie každý zástupca krásneho a jemného pohlavia má rád olejové dezerty s množstvom masticových alebo nízkokalorických koláčov so sladkými a kyslou plody. Ale ako sa vám páčiť všetkým a predovšetkým sebe, svojmu milovanému? Odporúčame používať naše neobvyklé recepty s fotografiou. Pomocou presných pokynov krok za krokom vytvoríte vlastné ruky najkrajší a najkrajší tortu pre vašu matku, priateľku, dcéru alebo druhú polovicu. A pre fanúšikov konzervatívneho varenia sme schovali jednoduchú variáciu koláča "Queen" z známeho filmu "8. marca".
Lahodný kávový koláč za 8. marca: krok za krokom recept s fotografiou
Zloženie na výrobu kávového koláča do 8. marca pre mamičku
- Pšeničná múka - 150 g
- cukor - 210 g
- vajcia - 6 ks.
- práškový cukor - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- prášok na pečenie - 10 g
- vanilín - 1 špica
- Maslo - 15 g
- krém 30% - 350 a 100 ml
- horká čokoláda - 190 g
- "Amaretto" - 50 gramov
- čierna káva rozpustná - 1 polievková lyžica.
Ako pripraviť lahodnú kávovú tortu pre mamičku na Medzinárodný deň žien - krok za krokom s fotografiami
- Začnite varenie koláča s sušienkom. Nakrájajte vajíčka do hlboko suchého kontajnera, nerozdeľte sa do žĺtkov a bielkov a šľahajte správnym množstvom cukru. Pridajte vanilín, prášok do pečiva a preosiate múku. Bežať cesto s mixérom na ďalšie 3-5 minút.
- Keď sa na povrchu hmoty objaví veľa malých bubliniek, umiestnite ich do odnímateľného tvaru s vysokými stranami. V spodnej časti tohto zásobníka je kruh pergamenového papiera.
- Pečieme vanilkovú sušienku najmenej 22-25 minút pri 175 ° C. Skontrolujte dort pre pripravenosť s drevenou špíz. Plne upečená základňa odstráňte z rúry, vyberte ju z formy a ochlaďte na kuchynskú dosku.
- Začnite pripravovať krém na kávový koláč 8. marca. Za týmto účelom je 30% krém dobre zbitý so zmiešavačom.
- Syr mascarpone starostlivo trieť cukrom prášok obyčajnú lyžicu. Mascarpone môže byť nahradený akýmkoľvek iným nesoleným smotanovým syrom. Potom vstúpte do syrového šľahača. Zmiešajte krém na jednotnú vzdušnú konzistenciu.
- Pripravte si sladkú kávu v hlbokom pohári. Pridajte do nápoja trochu alkoholu "Amaretto". Ak bude dort jedávať deťmi, alkohol je lepšie vylúčiť z receptúry.
- Chladný studený suchár rozrezaný na tri tenké koláče. Pre hladký strih použite silný hodvábny závit.
- Každá vrstva namočte do predvareného nápoja z kávového likéru a zakryte krémom. Aby koláč dokonalo držal tvar, zoberte ho v rovnakom oddeliteľnom tvare. A potom po niekoľkých hodinách v chladničke.
- Na konci prideleného času odstráňte kostru koláča z chladničky a odstráňte strany formy.
- Pripravte čokoládovú ganache na pokrytie bokov. Roztopíme horkú čokoládu na vodnom kúpeli, nalejeme zvyšnú smotanu a pridáme kúsok masla. Neviesť hmotu do varu, dôkladne premiešať. Ganache ochlaďte pri izbovej teplote.
- Po úplnom ochladení čokoládovú hmotu premiešajte miešačom alebo miešačkou, až kým nie je vzdušná.
- Pokrývajte stranu dortu s krásnym hnedým ganášom, vyrovnávajúc všetky nepravidelnosti s širokým nožom alebo špeciálnou cukrovinkou.
- Najlepšie zdobia krásne kvety z pozostatkov krému a posypeme strúhanou čokoládou. Chutný kávový koláč pre mamičku 8. marca je pripravený! Môžete dať vinníkovi oslavy alebo slúžiť hosťom na slávnostný stôl.
Krásny koláč bez pečenia 8. marca s vlastnými rukami: recept s fotografiou
Zloženie na prípravu krásneho banánového tvarohového koláča bez pečenia pre ženský deň
- Kukurica na pečivo - 200 g
- zrelé banány - 2 ks.
- nekyslí tvaroh - 250 g
- maslo - 150 a 50 g
- krém 30% - 200 a 120 ml
- pečené arašidy - 150 g
- cukor - 100 a 200 g
- Physalis - 5-6 ks.
Postupné prípravy krásneho koláča bez pečenia 8. marca s fotografiami a užitočnými tipmi
- Ak chcete vyrobiť tortu do 8. marca bez pečenia, je lepšie si kúpiť čerstvú drobenú sušienku. Rozotrite "polotovar" v drobenke a miešajte s 50 g zmäknutého masla. Hmota by mala byť ako mokrý piesok.
- Pripravte odnímateľný tvar s priemerom 18 cm, obalte ho pergamenom. V spodnej časti položte vrstvu sušienok v tvare cookie. Hmotnosť tesne uvoľnite špachtľou alebo čistými dlaniami.
- Zrelé banány kôrajte a nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,5-0,8 cm. Aby ste zabránili tomu, aby ovocie zatemňovalo, posypte plátky banánu citrónovou šťavou.
- Pripravte si cukor karamelu. Preto sa v panvici s vysokými stranami topí 200 g cukru so 150 g masla. Keď hmota rovnomerne stmavne a cukor sa úplne topí, vyberte panvicu z ohňa. Pridajte 120 gramov krému na karamel a dobre premiešajte. Naplňte vrstvu cookies tenkou karietkou.
- Ďalšia vrstva položí plátky banánov a krému. Aby ste to dosiahli, rozdrvijte 200 gramov smotany so zvyškom cukru až do stabilných vrcholov.
- Nezabudnite do smotany pridať mäkký smotanový syr a opakovane nasypte krém až do stavu vzdušného.
- Pokrývajte koláč s vysokou vrstvou smotanového krému, jemne na vrchu. Odstráňte dezert na 2-4 hodiny v chladničke.
- Po niekoľkých hodinách vytiahnite pochúťku z chladničky a odstráňte odnímateľný formulár. Ozdobte krásny tortu bez pečenia do 8. marca s kvetmi fyziky a nakrájanými arašidmi. Lahodná liečba pre dovolenku je pripravená! Dort je vzdialene podobný anglickému "Banofi Pai", ale má svoje vlastné charakteristické vlastnosti.
Lahodný koláč s cícerom a masticom 8. marca - recept s fotografiou
Zložky na koláč s cícerom a kakaovým práškom na jarnú dovolenku s kvetinami a ženami
- kuracie vajcia - 4 ks.
- chickpeas cooked - 500 g
- oranžová - 1 ks.
- prášok na pečenie - 1 lyžička.
- cukor - 1 polievková lyžica.
- voda 50 ml
- kakao - 0,5 lyžičky.
- olivový olej
- marshmallow - 200 g
- práškový cukor - 500 g
- maslo - 1 lyžička
Podrobný návod na recept na lahodný koláč vyrobený z cícer s masticom do 8. marca
- Turecký hrášok - mláďa - vynikajúca alternatíva k miestnej pšenici vysokokalorickej múky. Použitie takejto zložky, môžete urobiť koláč menej ťažké a užitočnejšie. Ale najprv musíte pripraviť všetko. Chick vopred, kým je pripravený, podľa štandardných pokynov. Vajcia sa dostanú z chladničky tak, aby sa ohriali na izbovú teplotu.
- Z veľkej oranžovej vymažte všetku šťavu. Varené ciciaky sa zmiešajú s vodou a džúsom, mixér až do hladkej kaše.
- Teplé vajcia v čistej suchej miske po dobu minimálne 5-7 minút. Výsledná hmotnosť musí byť vzdušná a spenená.
- V samostatnej miske zmiešajte všetko dohromady: cícer, vaječná hmota, cukor, kakao, prášok do pečiva, stlačená pomarančová kôra. Zmiešajte homogénne cesto a vložte ho do formy mastného olivového oleja. Potrebujte nádobu niekoľkokrát, aby cesta bola rovnomerne rozložená. Pečieme na 180 ° C aspoň 45 minút.
- Množstvo marshmallow v receptúre by malo byť roztopené maslom, a potom - miesiť s cukrom prášku. Tmel by mal byť homogénny. Zmes nechajte 1-2 hodiny pod potravinovým filmom. Z hotového tmelu vyrežte alebo vytvorte jemné biele kvety.
- Pripravený koláč s cícerom 8. marca ozdobíme kvetmi z masticových a perlových cukríkov. Alebo sa vzdať sladkej kalórie dekor a veľkoryso posypejte koláč s tmavým kakaovým práškom.