Jednoduchý koláč Dezert je vždy malá dovolenka! Jogurtový koláč nie je výnimkou, je ľahký v chuti a príprave, plný ovocia a veľmi osviežujúci v lete. Ak chcete vyrobiť tento koláč, musíte si vziať hustý jogurt (5-8% obsah tuku), vaše obľúbené ovocie (dnes máme kivi a banány) a orechy alebo mandľové lupienky na ozdobu. Ako dort sa rozdrvia cookies s prídavkom masla. Cookies je možné brúsiť ručne (najjednoduchší, ale aj náročný na prácu), v mixéri alebo ho vložiť do vrecka a správne ho vyvaliť pomocou valčeka - výsledok v ktorejkoľvek z možností bude približne rovnaký! Ak chcete vyrobiť jogurtový koláč, nezabudnite použiť pergamenový papier - to vám umožní jednoduché a bez problémov extrahovať dezert z formy. Tento koláč je zamrznutý, preto ho nezabudnite zakryť potravinovým filmom, pretože to môže ľahko "vytiahnuť" nežiaduce vône z mrazničky.
zloženie:- Sušienky sušienok 200 g
- Maslo 70 g
- Kiwi ovocie 4 ks.
- Banány 2 ks.
- Jogurt 500 ml
- Cukor 70 g
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Želatína 4 lyžice.
- Voda varená 0,5 lyžice.
- Kiwi ovocie 2 ks.
- Mandle okvetné lístky 40 g
- Krok 1 Ak chcete urobiť koláč, vezmite kiwi, banány, cukor, silný jogurt, sušienky, maslo a mandle okvetné lístky na výzdobu.
- Krok 2 Vystrihnite cookies do omrvinky a pridajte zmäknuté maslo (ak je olej tuhý, potom ho môžete roztaviť vo vodnom kúpeli).
- Krok 3 Všetko premiešajte v homogénnej hmote.
- Krok 4 Preložte formulár pergamenom a vložte sušienky do koláča. Položte obrobok do chladničky minimálne 30 minút.
- Krok 5 Zaliať želatinou 0,5 šálky vody a nechať ju napučiavať 25 - 30 minút.
- Krok 6 4 Kivi čisté a nakrájame na kocky.
- Krok 7 Zmiešajte kivi, citrónovú šťavu a cukor.
- Krok 8 Všetko zahrejte na strednom ohni po dobu 2-3 minút, aby kiwi extrahovali šťavu a potom ochlaďte.
- Krok 9 Do výsledného sirupu nalejte želatínu a jogurt.
- Krok 10 Všetko dobre premiešajte.
- Krok 11 Na koláč položte 1-2 rezané banány.
- Krok 12 Potom nalejte všetku jogurtovú hmotu a nechajte zmraziť v mrazničke 6 hodín alebo cez noc.
- Krok 13 Odstráňte pripravený koláč z formy a opatrne odstráňte pergamen.
- Krok 14 Ozdobte plátkami kiwi a jemne praženými mandľovými okvetnými lístkami.