Avokádo Cestoviny Zrelý avokád, pomletý olej, spolu s cesnakom, citrónovou šťavou a olivovým olejom, je skvelý pre špagetové obliekanie, dáva im nezvyčajnú zelenú farbu a okrem parmezánu a kapary je jedlo veľmi chutné a chutné! "Zelené" špagety sa budú páčiť najmä tým, ktorí milujú avokádo, pretože jeho chuť je hlavná! Vždy by ste mali servírovať špagety s avokádom v horúcej forme, hneď po varení!
zloženie:- Špagety 300 g
- Avokádo 1 ks.
- Cesnak 1 hrebeň
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Syr Parmezán 40 g
- Kapary 16 ks.
- Soľ 1,25 lyžičky.
- Pepper black ground 2 pinch
- Citrón 0,3 ks.
- Krok 1 Na výrobu špagiet s avokádom potrebujeme špagety, zrelé avokádo, citrón, cesnak, kapary, parmezán, olivový olej, soľ a čierne mleté korenie.
- Krok 2 Vložte panvu vody do ohňa, keď varí - slaná voda a položte ju na varenie špagiet.
- Krok 3 Keď sú špagety varené, vyčistia sa avokádo a cesnak, nakrájame na plátky.
- Krok 4 Vložte kúsky avokáda a cesnaku do misky mixéra, nalejte do 1/3 citrónovej šťavy, pridajte olivový olej, pridajte 0,25 lyžičky. soľ a čierne mleté korenie.
- Krok 5 Šľahajte vysokou rýchlosťou, kým sa nedosiahne hladké maslo z mletého zemiaka (počas trepania a niekoľkokrát sa potriasajte miskou).
- Krok 6 Keď sú špagety pripravené - voda je vyčerpaná.
- Krok 7 Preveďte pyré z avokáda do varených špagiet.
- Krok 8 Zmiešajte. V prípade potreby môžete pridať kúsok masla.
- Krok 9 Podávame špagety s avokádom v horúcej forme, hneď po varení, po častiach, posypeme každou časť parmezánom a kapary trepte na jemnom strúhadle.