Skvelý šalát Tajomstvo tohto šalátu je ... V tom nie je žiadne tajomstvo! Len správne vybrané zložky ochutnali spoločne v jednom šaláte. Vkusné jedlo a zaujímavý obväz. Toto jedlo bude vhodné aj na slávnostnom stole, ako občerstvenie alebo večera. Jeden americký reštaurátor raz povedal: "V hlavnom jedle sa nespotrebujte na recept, ale na tom, čo nájdete na trhu." Pamätajte, koľkokrát ste nahradili jednu zložku inou látkou alebo ju úplne vylúčili z receptúry. Existujú vždy dva dôvody: výrobok, ktorý nenávidíte, alebo absenciu výrobku v predaji. V štádiu výmeny komponentov je dôležité pochopiť, čo ich môže nahradiť, aby nedošlo k pokazeniu misky. A samozrejme aj kvalita výrobkov. Vždy dávajte pozor na čerstvosť zeleniny, rýb a mäsa. Snažte sa prečítať dátumy vypršania platnosti. Rešpektujte svoje telo a neotrávajte ho.
zloženie:- Losos solené 200 g
- Avokádo 1 ks.
- Šalát zelený 1 lúč
- Soľ 3 špička
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Citrón 0,5 ks.
- Olivový olej 4 lyžice. l.
- Med 1 polievková lyžica. l.
- Horčica 2 lyžičky.
- Krok 1 Pre tento šalát pripravte: listy šalátu, avokádo, ľahko solené alebo údené červené ryby. Na doplnenie paliva: med, horčica, olivový olej, citrónová šťava.
- Krok 2 Avokádo odlupujte a nakrájajte na malé kocky.
- Krok 3 Rybu nakrájajte jemne.
- Krok 4 V miske kombinujte citrónovú šťavu, med, horčica a olivový olej. Soľ na chuť. Dôkladne premiešajte šľahačkou.
- Krok 5 Vložte šalátové listy na tanier a položte avokádo na vrch.
- Krok 6 Pridajte ryby a nalejte omáčku. Posypeme mletým čiernym korením a podávame stôl.