Jablkový koláč s vlašskými orechmi a orechami Koláč je šťavnatý plátkami jabĺk a ochutený medom. Poppy, rovnako ako množstvo vlašských orechov, robia ich zaujímavé poznámky. Špeciálna nuansa je spojená s "morenie" jabĺk (Semerenko sa) v citrónovej šťave spolu s citrónovou kôrou. Preto dôrazne odporúčam, aby ste tento krok nevynechali.
zloženie:- Med 60 g
- Pšeničná múka 200 g
- Poppy 10 g
- Prášok na pečenie 3g
- Sóda 3 g
- Orech 90 g
- Citrón 1 ks.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Cukor 150g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Apple 250g
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pripravte hlavné produkty: maslo, múku, orechy, jablká, vajcia, cukor, med, mak, citrón.
- Krok 2 Opláchnite citrón a olúpejte ho. Stlačte šťavu a spojte ju s kôrou.
- Krok 3 Umyte jablká a nakrájajte na 4 kusy. Odrežte kožu a odstráňte jadro. Celulózu nakrájame na plátky strednej veľkosti a umiestnite do misy s citrónom. Zamiešame.
- Krok 4 Osušte malú časť na suchom panvici. Chladné a nie veľmi plytké.
- Vajcia premiešajte spolu s cukrom.
- Krok 6 Po prestrihnutí bielizne nalejte do prameňa tenký olej. Po dosiahnutí minimálnej rýchlosti pridajte med, premiešajte.
- Krok 7 Pridajte polovicu orechov, premiešajte. Presuňte v miske múky spolu soľou, sódom a práškom do pečiva. Miešajte jemne.
- Krok 8 Pridajte plátky jabĺk, vlčieho mäsa, rozmiešajte a umiestnite hotové cesto vo forme, ktorá je pokrytá pergamenovým papierom.
- Krok 9 Top s ostatnými maticami. Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 40 minút.