Úloha výrobkov pri ochrane našej pokožky pred slnkom

Najlepší spôsob, ako sa chrániť pred spálením, je zostať mimo slnka a používať make-up. Štúdie dermatológov však ukázali, že niektoré produkty môžu tiež aktívne prispievať k ochrane našej pokožky. Spolu s aplikáciou opaľovacích krémov a úkrytu od slnka od 11.00 do 15.00 hod. Odborníci odporúčajú chrániť seba a s jedlom. Stanovili, že úroveň ochrany zložiek potravín je porovnateľná s tradičnými metódami, čo znamená, že do zoznamu týchto výrobkov možno zaradiť rôzne potraviny, ktoré možno odporučiť na ochranu pred spálením. Spolu s dermatológmi špecialisti na výživu poskytli zoznam jedál, ktoré urobia pre telo o niečo viac, než len žalúdok.

Nesporným vodcom v tomto zozname je rajčiak. Jeho červené sfarbenie je spôsobené prítomnosťou antioxidačného lykopénu, ktorý zvyšuje odolnosť pokožky pred slnečným žiarením. Podľa štúdií mali dospelí, ktorí v deň 5 konzumovali 5 polievkových lyžíc paradajkovej pasty, o 33% vyššiu úroveň ochrany proti spáleniu slnkom (ekvivalent 1,3 SPF) než tí, ktorí to neurobili. Ďalšou dôležitou výhodou stravy s paradajkami je zvýšená hladina prokolagénu, bez ktorej koža zostarne, stráca elasticitu a objavujú sa vrásky. Zaujímavé je, že lykopén je obsiahnutý v spracovaných paradajkach viac ako v čerstvých a náš organizmus ich lepšie absorbuje.

Lykopén sa nachádza aj v melóne a ružovom grapefruit.

Ďalší antioxidant, ktorý chráni pokožku pred spálením kože, je beta-karotén. Je to veľa v pomarančovom ovocí a zelenine, ako je mrkva, sladké zemiaky, tekvica, mango, marhule a melóny. Zelená listová zelenina - špenát, žerucha a brokolica - sú tiež bohaté na betakarotén. Nemeckí vedci tvrdia, že preventívny príjem betakaroténu počas desiatich týždňov bude chránený pred slnečným žiarením.

Štúdia s počtom 4 000 žien ukázala, že tí, ktorí jedli potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, majú menej vrások, tento nežiaduci účinok, ktorý ženy nemajú radi vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Takže vitamíny C a E, ktoré čistia kožné bunky z poškodzujúcich voľných radikálov, ktoré sú vystavené ultrafialovému žiareniu slnečného žiarenia, majú priaznivý účinok na pokožku antioxidantov. Vitamín C sa nachádza v citrusových, čiernych ríbezle, kivi, bobule a žerucha. Vitamín E - v naklíčenej pšenici, orechy, olivové, slnečnicové a kukuričné ​​oleje. Pridaním olivového oleja do šalátov, plátkov avokáda, nesolených orechov a semien sú dodatočnými faktormi pri ochrane pokožky, pretože okrem vitamínu E obsahujú mononenasýtené tuky. Tieto tuky prenikajú do vrstiev kože a zabraňujú poškodeniu buniek. Tiež prispievajú k väčšej absorpcii potravín z lykopénu a beta-karoténu.

Vyznačujú sa brazílske orechy. V Rusku sa objavili nedávno, ale stará Európa ich pozná od španielskych výletov conquistadorov. Tieto orechy sú užitočné pri ochrane pred vystavením slnku nielen kvôli prítomnosti vitamínu E a mononenasýtených tukov, ale aj obsahu selénu. Tak spoľahlivo chráni bunky kože pred ultrafialovým žiarením, že vedci z Edinburgskej univerzity prakticky nevideli stopy poškodenia buniek s selínom po ožiarení UV žiarením, ako keby neboli ožiarené. Dermatológovia odporúčajú kvôli takému priaznivému účinku jesť desať brazílskych orechov denne. Medzi ďalšie odporúčané produkty - ryby, mäkkýše, vajcia.

Okrem pokožky musia byť oči chránené pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia. Tu aktívnymi asistentmi sú luteín a zeaxantín. Tieto antioxidanty sú obsiahnuté v žltej škvrne oka a pôsobia ako prirodzené slnečné okuliare, ktoré filtrujú UV žiarenie. Odborníci na výživu ponúkajú na stôl zelené fazuľky a hrášok, ktoré okrem nich obsahujú zelenú zeleninu, kapustu, špenát, brokolicu.

V boji za ochranu pokožky, nápojov, zeleniny a ovocných štiav sa aktívne zapája zelený čaj. Je jasné, že džúsy kopírujú funkcie svojich "primárnych zdrojov", ale tu v zelenom čaji obsahujú antioxidanty katechíny. Nemeckí vedci porovnali výsledky za dve skupiny žien, z ktorých každý den počas 12 týždňov vypil šálku zeleného čaju a druhý nedostal. V prvej skupine zranení zo slnka to bolo o 25 percent menej v porovnaní s členmi druhej skupiny.

Milovníci sladkých sa radujú - určite rozhodne, že niektoré tmavé čokolády pôsobia ako mäkké opaľovacie krémy. Výskumníci na 12 týždňov denne dali rôzne skupiny 20 gramov čistej čokolády a vysokej kakao. Šťastie pre tých, ktorí mali tmavú čokoládu - ich pokožka bola dvakrát odolnejšia voči UV žiareniu. Flavonoly dostupné v kakao robia zázraky.