- Syry (tvrdé odrody) - 200 gramov
- Cesnak - 2 zuby
- Tvarohový syr (môžete syr "feta" alebo "brynza") - 150 gramov
- Avokádo - 1 kus
- Zeln "Cilantro" - 20 gramov
- Škrob (zemiaky) - 1 Art. lyžička
- Citrónová šťava - 1 čajová lyžička
1. Tvrdý syr nakrájajte na jemnom strúhadle. 2. Pridajte do syra nakrájaný cesnakový klinček a jednu lyžicu škrobu, jemne premiešajte. 3. Na suchom panvici rozložte syrovú zmes na jednu lyžicu. 4. Zahrejte panvicu a počkajte, kým sa syr neroztopí. Odstráňte z tepla a nechajte syry palacinky vychladnúť trochu (ale nie moc!), Do tej miery, že môžete odstrániť pomocou špachtle. 5. Šijte plátky syra na spodnej časti otáčaných okuliarov (ak si vezmete okuliare, dostanete veľmi veľké misky). Stlačte ich rukami k hromadám, rozdrvte okraje a nechajte ich vychladnúť. 6. Odstráňte ochladené misky z pohárov na víno a naplňte ich náplňou. Nemusíte dávat veľa plnky, stačí jedna čajová lyžička. 7. ŠTARTOVANIE: Syr "Feta" (môžete syr alebo tvaroh) šľahnúť v mixéri, pridať plátky nakrájaného avokáda, koriandru, naliať citrónovú šťavu, korenie, zamiešať a rozložiť jednu čajovú lyžičku do misiek. Cesnak v náplni som nepridal, pretože je prítomný v syrových miskách, aj keď je to potrebné, v náplni môžete jemne nakrájame paradajky. Ozdobte zelenými plnenými tartletmi a posaďte sa na stôl a očarujte svojich hostí.
Podávanie: 10