"Metrika pre žalúdok" Špenát v mnohých táboroch sa nazýva kráľ zelene, čo je úplne zaslúžené, pretože je bohaté na vitamíny a ďalšie stopové prvky, odporúča sa jesť doslova všetko. Špenát môže byť čerstvý alebo zmrazený, ale stále je to sezónne zeleň, a preto je lepšie jesť na jar av lete, keď sú listy plné užitočných látok. Čerstvý špenát sa najlepšie posiela ihneď do šalátu alebo do inej koncipovanej misky, ukladajte ju do chladničky maximálne 2-3 dni, inak listy začínajú stratiť svoju čerstvosť. Špenátové zeleniny sa často používajú pri príprave šalátov, omáčok, ľahkých polievok. Jeden z prvkov špenátov sa môže počas tepelného spracovania nazývať "zákerným" znížením objemu, doslova zmizne a topí, takže sa nebojte veľkého množstva špenátov, aby ste poslali guláš na malú panvicu. Navrhujeme vám pripraviť vitamínový šalát zo špenátových listov s jablkom, orechy a naplniť všetko olivovým olejom. Šalát je ľahký ako na varenie, tak aj na telo, čo je veľmi užitočné v jarnom a letnom horúčavu.
zloženie:- Špenát čerstvý 150 g
- Apple 2 ks.
- Mandle 20 g
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pre šalát potrebujete veľkú partiu čerstvého špenátu, 2 šťavnaté sladké jablká a niekoľko orechov.
- Krok 2 Špenát je dobre umytý, vyčerpaný a rezaný.
- Krok 3 Odlúpnite jablká z kôry a semien a nakrájajte na tenké prúžky.
- Krok 4 Hrst mandlí s nožom.
- Krok 5 Kombinujte špenátové listy, jablká a mandle.
- Krok 6 Pridajte citrónovú šťavu, štipku soli a 3-4 lyžice. olivový olej - dobre premiešajte šalát.