Bravčové kotlety zabalené v slanine, pikantné

Predhriate rúru na pečenie a nainštalujte stojan asi 6 palcov od zdroja tepla. O zložkách:

• bravčové kotlety - 6 kusov
• Slanina - 12 plátkov
• fľaša chiliovej omáčky na paradajkovej báze - 1 kus
• hnedý cukor - 3 ks. lyžice
• Dijon horčica - 2 Art. lyžice
• hrniec ananásových plátkov - 1 kus

inštrukcia

Predhriate rúru na pečenie a nainštalujte stojan asi 6 palcov od zdroja tepla. Zbaliť každé bravčové rezačky 2 plátky slaniny na úplné zakrytie kotleta a zabezpečiť pomocou špáradiel. Vložte obalené kotlety na plech, vložte do pece a varte do hnedej, asi 5 minút na každej strane. Zmiešajte chilovú omáčku, hnedý cukor a Dijonovú horčicu v miske. Nalejte varené bravčové kotlety do hrnca a nalejte zmes chilli, cukru a horčicovej omáčky. Vložte kúsky ananásu na kotlety, položte panvicu na slabý oheň a varte, kým sa mäso nestane veľmi mäkkým.

Podávanie: 6