- suché kvasinky - 2 čajové lyžičky
- cukor - 1 čajová lyžička
- voda - 1/2 poháre
- múka - 2,5 - 3 poháre
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- rastlinný olej - 1/4 skla
- obyčajný grécky jogurt - 1/3 poháre
- vajcia - 1 kus
V malej miske kombinujte kvasinky, cukor a vodu. Rozmiešajte ho a nechajte ho vychádzať niekoľko minút. V tomto okamihu premiešajte maslo, jogurt a vajce. V strednej miske zmiešajte 1 šálku múky so soľou. Potom postupne pridajte všetku zmes a múku. Neustále miešanie. Dokončete miesenie cesta na stôl a nalejte múku. Len asi 3 poháre múky listy. Rolť cesto do gule. Zakryte ho a nechajte ho (asi 45 minút). Keď sa zdvihne, rozrežte ho na 8 rovnakých dielov a zatočte ich do guľôčok. Predhrejte panvicu s nepriľnavým povlakom. Každú guľu rozbalte na hrúbku 0,5 cm a priemer 15 cm. Smažte z jednej strany na bubliny a zlato hnedú. Otočte a tiež smažte. Smažte všetko. Namažte olej na vrchu.
Podávanie: 8