- Múka - 2,5 šálky
- Sušené kvasnice - 2 čajové lyžičky
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Teplá voda - 1 sklo
Nalejte v miske teplej (ale nie vriacej) vody. Do vody vložte suché kvasinky. Medzitým miešajte múku so šľahačkou soľou. Pridajte suchú zmes do kvapaliny. Zmiešajte so špachtľou. Keď sú kvapalné a suché zmesi dobre zmiešané, odstráňte špachtľu a mieste cesto s mixérom. Zmiešajte po dobu 4-5 minút, kým sa cesto nezastaví na miske. Cesto premiestnite do misy, ľahko naolejovanej olivovým olejom. Zakryte si uterák a nechajte na teplom mieste asi hodinu. Z výsledného testu tvoríme chlieb požadovaného tvaru. Rozložte na plech, ľahko naolejovaný. Do pekáča sme vložili cesto do studenej pece, zapneme teplotu 175 stupňov a pečeme 35-40 minút pred vytvorením červenej kôry. Vezmeme hotový chlieb z rúry, ochladíme ho a použijeme ho na určený účel.
Podávanie: 6