- balíček suchých kvasníc - 2 kusy
- teplá voda - 2/3 sklo
- z vaječných žĺt - 6 kusov
- vajcia, izbová teplota - 4 kusy
- rastlinný olej - 1/2 šálka
- biely cukor - 1/4 skla
- soľ - 1 čajová lyžička
- múka - 41/2 Okuliare
V veľkej miske rozpustite droždie vo vode. Pridajte žĺtky, 3 vajcia, maslo, cukor a soľ. Pridajte asi 3-1 / 2 šálky múky, aby ste vytvorili lepivé cesto. Cesto položíme na mierne mletý povrch. Zmiešajte zvyšnú múku až do hladkej a elastickej, približne 7 minút. Vložte dobre naolejovanú misku a pokryte olejom celý povrch cesta. Zakryte vlhkou handričkou. Vložte na teplé miesto 1-1 / 2 hodiny. Tesne miesiť a rozdeliť na 3 časti. Rolovať každú časť do zväzku približne 12 centimetrov. Previažte tri zväzky do opletu a zovrete konce. Chlieb vložte na plech na pečenie. Zvyšné 1 vajce porazte so štipkou soli; mazať chlieb. Nechajte chlieb stúpať, až sa zdvojnásobí, asi 45 minút. Predhrievajte rúru na 375 stupňov za hodinu (190 stupňov Celzia). Opäť mastný chlieb s vajíčkom. Pečieme 40 minút alebo až do zlatohnedej. Chladenie.
Podávanie: 18