- masla - 180 gramov
- múka - 2 poháre
- hnedý cukor - 3/4 poháre
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Prízemná škorica - 3/4 čajových lyžičiek
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- jogurt - 1/4 šálky
- banánová kaša - 3 šálky
- jahody - 1/2 šálky
1. Predhrievajte rúru s zásobníkom v stredovej konzole na 175 stupňov. Namažte olejom a jemne posypte múkou formy na chlieb. Jahody nakrájajte jemne. Nakrájajte jednu jahodu zvlášť jemne. Maslo roztopte v hrnci na strednom ohni. Keď sa olej začne hniesť a dostane sa do nej čuchavý zápach, vyberte panvicu z ohňa a nalejte olej do malej misy. Chladenie. 2. V veľkej miske zmiešajte múku, cukor, sódu, soľ a mletú škoricu. V malej miske porazíme vajcia dohromady, vanilkový extrakt a jogurt. Pridajte banánové pyré a bičte dohromady. Keď sa olej ochladí, pridajte ho do zmesi a dobre sa porazte. Pridajte zmes banánov do zmesi múky, dobre premiešajte až do jednotnej konzistencie. Pridajte nakrájané jahody. Miešajte jemne. 3. Osušte cesto do pripravenej panvice a ozdobte jemne nakrájanými jahodami. Pečte chlieb od 50 minút do 1 hodiny. 4. Nechajte chlieb vychladnúť vo forme 15 minút a potom ho otočte na rošt a nechajte ho úplne vychladnúť. Chlieb sa uchováva uzatvorený 4 dni pri izbovej teplote.
Podávanie: 8