Šupky ryby s cherry paradajkami

Zahrejte gril na vysokú teplotu. Rybový meč a losos nakrájame na 24 kusov (približne 3,5 cm) Zloženie:

• mečiara bez kože - 450 gramov
• losos - 450 gramov
• cherry paradajky - 24 kusov
• čerstvá bazalka - 1 sklo
• olivový olej - 1/2 šálky
• klinček cesnaku - 1 kus
• soľ a korenie - - Chuť

inštrukcia

Zahrejte gril na vysokú teplotu. Rybový meč a losos nakrájame na 24 kusov (asi 3,5 cm), položíme na 8 špíz, striedajúcich sa ryby s cherry paradajkami. V mixéri mixujte bazalku, olivový olej a cesnak, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Ochutnajte soľou a korením. Rozdelte zmes na polovicu. Maslovacie kebaby namažte polovicou zmesi bazalky, sezónu so soľou a korením. Smažte kebaby na grile na 6 až 10 minút a z času na čas sa otočte. Zmiešajte kebaby šišky so zvyšnou zmesou bazalky. Podávajte okamžite.

Podávanie: 4