- kukuričné klasy - 6 kusov
- olivový olej - 1 st. lyžička
- čierne korenie - 1 čajová lyžička
- zmäkčené maslo - 3 položky. lyžice
- slanina - 2 plátky
- syr Cotih - 120 gramov
- čerstvý koriander na dekoráciu - 1/4 šálky
1. Predhrejte gril na maximálnu hodnotu. Kukuričné kukučky a štetce olivovým olejom. Posypte kukuricu s čiernym korením. 2. Zaskrutkujte každý do štvorca hliníkovej fólie tak, aby zakryl kukuricu v jednej vrstve. Smažte na grile 5 minút na každej strane a otáčajte kukuricou 4-5 krát. Celková doba varenia je približne 25-30 minút. 3. Kým kukurica varenie, smažte pásy slaniny v panvici na nízkej teplote. Hotovú slaninu dajte na papierové uteráky a nechajte odtekať tuk. Potom nakrájame na malé kúsky. 4. Zmäkčené maslo miešajte nakrájanou slaninou v miske. Nalejte syr do veľkej misky. 5. Keď je kukurica pripravená, nechajte ju vychladnúť asi 5 minút. 6. Kukuricu namažte so zmesou masla a slaniny. Posypeme nasekaným syrom a nasekaným koriandrom. Okamžite podajte.
Podávanie: 6