- dlhozrnná biela ryža - 3/4 sklo
- zmrznutý hrášok - 300 gramov
- bravčová panenka - 450 gramov
- oranžový naveľ - 1 kus
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- rastlinný olej - 4 čajové lyžičky
- med - 1/4 šálky
- horčica - 1/4 šálky
Predhrievajte rúru na 100 stupňov, umiestnite plech na pečenie do rúry. Pripravte ryžu podľa pokynov na obale. Pridajte rozmrazený hrášok a premiešajte. Vložte do rúry, aby sa obloha udržala v teple. Strihané kusy bravčového mäsa a pomaranča na 8 špíz, striedajúce sa, sezóny soľou a korením. Zahrejte gril a olej na grile. Varenie šišky kebab zo 4 na 6 minút na každej strane. Pripravené na šitie kebabu v rúre, aby sa zohrial. Namažte rošt so zvyšným olejom a varte zostávajúci kebab. V malej miske spoločne nakrájajte med a horčica, ochutnajte soľou a korením. Odložte polovicu omáčky. Vložte špíz na gril a nalejte polovicu omáčky, nechajte stáť asi 2 minúty, kým omáčka neuschne. Podávajte kebaby s ryžou a zvyšnou omáčkou.
Podávanie: 8