- múka - 3 poháre
- cukor - 2 položky. lyžice
- zmäkčené maslo alebo margarín - 3 stol. lyžice
- vajcia - 2 kusy
- mlieko - 1 sklo
- kvasnice - 20 gramov
- soľ - na chuť
- huby - 300 gramov (plnenie)
- žiarovky - 2 kusy (plnka)
- kyslá smotana - 1 st. lyžička (plnenie)
- soľ a čierny mletý korenie - Chuť (plnenie)
- zelené - na chuť (plnenie)
Koláče s hubami - veľmi chutné a aromatické pečivo! Ako variť koláče s hubami: Rozpustite droždie v teplom mlieku. Múku pretrite na veľkú misku. Pridajte vajcia, soľ, mlieko, droždie, maslo a mieste cesto. Miska zakryte čistou utierkou a nechajte stáť na teplom mieste po dobu 3-4 hodín. Zatiaľ varíme plnenie húb. Vypláchnite a varte huby. Umožnite hubám vychladnúť a rozomeliť. Jemne nakrájajte cibuľu. Olej predohrievajte v panvici. Smažte cibuľu až do zlatohnedej. Pridajte huby, premiešajte a ľahko smažte. Pridajte kysnutú smotanu, soľ, korenie a zeleninu. Miešajte a odstráňte z tepla. Keď cesto stúpa, rozdeľte ho na gule. Jemne rozvinúť každú guľu, rozložiť náplň a roztrhnúť okraje. Vložte šálky s hubami do pekáča, olejované. Pečeme v rúre na 200 stupňov po dobu 8-10 minút.
Podávanie: 3-4