- voda - 1 sklo
- múka - 21/2 sklo
- biely cukor - 1 st. lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- kvasnice - 11/2 čajových lyžičiek
- vaječný žĺtok - 1 kus
- voda - 1 st. lyžička
Do chlieb položte 1 šálku vody, múky, cukor, soľ a droždie v poradí odporúčanom výrobcom. Vyberte nastavenia a kliknite na tlačidlo Štart. Po dokončení cyklu položte cesto do namazanej misy a otočte ho zo všetkých strán. Zakryjte ho a nechajte ho vychladnúť na teplom mieste po dobu 30 minút alebo až sa zdvojnásobí. Cesto je pripravené, ak po dotyku zostane odtlačok. Presuňte cesto. Na ľahko mletom povrchu zložte obdĺžnik s rozmermi 16 x 12 palcov. Cesto rozstrihneme na polovicu a vytvoríme dva obdĺžniky s rozmermi 8x12 palcov. Jednoducho zložte každú polovicu cesta, začínajúc na strane 12 palcov. Odložte 3 cm na plech na pečenie. Urobte hlboké diagonálne rezy každých 2 palce. Zakryjte a nechajte ho vychladnúť na teplom mieste počas 30 až 40 minút, kým sa zdvojnásobí. Predhrievajte rúru na 375 stupňov za hodinu (190 stupňov Celzia). Zmiešajte vaječný žĺtok s 1 lyžicou vody a namažte vrchol bochníkov. Pečieme 20 až 25 minút v predhriatej rúre alebo až do zlatohnedej.
Podávanie: 12