Orechnuté jedlo Toto je ďalší recept pre tých, ktorí dávajú prednosť jesť lahodne, bez utrpenia súčasne s ľútosťou o tom, aké škodlivé je to pre figuru. Vyprážané zemiaky - je to jednoduché a doma, akonáhle pridáme šampiňóny, získame francúzske zdokonalenie a arómu a záliv krému dostane najjemnejšie jedlo. Existuje veľa prvotriednych ruských receptov na prípravu zemiakov s mliekom alebo smotanou, nechajte ich výživu nazývať chrumkavou zmesou, nebudú prestať byť chutné z toho.
zloženie:- Zemiaky 1000 g
- Šampiňóny z húb 300 g
- Cibuľa 1 ks.
- Krém 200 ml
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Soľ 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Na varenie budete potrebovať: zemiaky, huby, 20% smotanu, cibuľu, olej na vyprážanie a zeleninu na dekoráciu.
- Krok 2 Šampiňóny umyte a vyčistite (odstráňte hornú vrstvu). Najprv nakrájajte na polovicu a potom na dosky.
- Krok 3 Ak máte radi iné plátky šampiňónov, rozrežte to inak.
- Krok 4 V panvici na vyhrievanie s vyhrievaným olejom (4 lyžice) smažte huby pod vekom 15 minút (až do zlatohnedej farby).
- Krok 5 V tejto chvíli odlúpnite zemiaky a nakrájajte ich na tenké prúžky.
- Krok 6 Odstrihnite cibuľu.
- Krok 7 Na horúcej panvici s množstvom rastlinného oleja (tak, že dno je zatvorené), príležitostne premiešajte, na vysokom horúčte, smažte zemiaky na zlatú kôru. Panvica musí byť uzavretá vekom. Po asi 10 minútach pridajte cibuľu, soľ a premiešajte.
- Krok 8 Pokračujte v podávaní pod vekom 3 minúty bez toho, aby ste znížili teplotu. Potom pridajte vyprážané huby, rozmiešajte a pokračujte v smažení.
- Krok 9 Po 3 minútach vylejte zemiaky so smotanou a smažte pod viečko na 5 minút a občas premiešajte.
- Krok 10 Podávajte teplé a posypte bylinkami.