- Kuracie filety - 3 kusy
- Paradajky - 3 kusy
- Basil, zväzok - 1 kus
- Soľ, korenie - Na chuť
1. Kuracie filety rozdelené na dve časti. Opláchnite a vysušte dobre. Teraz nie je každá časť rezu úplne rozšírená a rozvinutá. 2. Veľa bazalky sa umyje a rozdeľuje na listy. Nepotrebujeme kvetinky z bazalky, len odídu. Prichyťte soľ a korenie podľa chuti a položte na jednu polovicu každej prsníka listy bazalky. 3. Paradajky umyte. Vyrežte na krúžky. Pridajte niekoľko krúžkov pre každý kus prsníka. 4. Zložte prsia. Aby sa počas fritovania neotvorili, je najlepšie ich bodnúť pomocou špáradiel. Malé množstvo oleja sa ohrieva v panvici a smažíme prsia. Na každej strane prsníka budete potrebovať asi päť minút, aby sa prsia pražili a získali vôňu zlatú farbu. Ak chcete zistiť, či je mäso pripravené alebo nie, nakrájajte ho. Mäso by malo byť matné a nie ružové. Vložte mäso na platne, la carte, ozdobte zeleninou. Môže sa slúžiť ako samostatná misa. Môžete slúžiť ryži alebo zemiaky.
Podávanie: 3-4