Tekvicová šťava na zimu doma cez odšťavovač a bez neho - s pomarančom, mrkvou a jablkami a mäsom

Ak je cukrová kukurica kráľovná polí, potom jasná tekvica je kráľovnou zeleninových záhrad. To je pravda, nič iné! Obrovský oranžový zázrak nebol zbytočný, dostal konkrétnu prezývku. Tekvica obsahuje masu karoténu, normalizuje metabolické procesy, urýchľuje regeneráciu buniek, posilňuje vlasy, zuby, pokožku. Tekvica je lídrom medzi zeleninou v obsahu vitamínu T (urýchlenie tvorby krvných doštičiek), železa, ďalších makro- a mikroprvkov. "Kráľovná záhrady" zabraňuje nespavosti a upokojuje nervový systém. Rovnaké vlastnosti s pomstou má domáci tekvicový džús, zozbierané na zimu. V kombinácii s dužinou mrkvy a jabĺk sa tekvicová šťava stáva skutočným nápojom zdravia a mládeže. Pripravte ju na zimu podľa našich receptov s fotografiou - uistite sa, že neobvyklé schopnosti bežnej zeleniny.

Tekvicová šťava s buničinou doma - recept s fotografiou na zimu

Od staroveku bola tekvica neoddeliteľnou súčasťou stravy tisícov domorodcov. Rastlina bola prvýkrát objavená na území modernej Ameriky av Rusku sa o nej dozvedela až v 16. storočí. V priebehu desaťročí sa tekvica v našej oblasti úspešne zakorenila a stala sa takmer necitlivá na extrémne poveternostné podmienky. Husté mäso ovocia sa často používa v modernej a tradičnej kuchyni na prípravu šalátov, šalátov, polievok, mliečnych a obilných obilnín, grilovaných jedál. A tie najdokonalejší milenky sa dokonca naučili zberať to na zimu: napríklad džem alebo vytlačiť džúsovú šťavu s buničinou.

Zloženie na prípravu tekvicového džúsu s buničinou na zimu doma

filtrovaná vodou - 2 l
tekvica čerstvá - 2 kg
šťava z polovice citróna
rafinovaný cukor - 0,5 lyžice

Podrobný návod na predpisovanie prípravy tekvicového džúsu s buničinou na zimu

Pripravte správne čerstvú tekvicu: Umyte, vysušte a odstráňte hornú časť (zo strany stonky). Odrežte hornú kôru.
Odstráňte drobky z tekvice semenami. Semená môžu byť umývané a sušené, a potom - vyprážané. Sú užitočné pre telo a zlepšujú chuť domáceho pečenia.
Čistená buničina tekvica nakrájaná na kusy strednej veľkosti, nie väčšia ako 3x3 cm.
Varenie vody v hrnci, variť cukrový sirup. Dajte kusy tekvice do vriacej kvapaliny, variť na 5-10 minút. V prípade potreby môžete do rastlinnej hmoty pridať svoje obľúbené ovocie: jablká, hrušky atď.
Odstráňte dýňu z vývaru. Prejdite cez jemné sito a stlačte koláč s mixérom.
V spodnej časti sterilného litrového plechu položte 5-6 lyžíc. homogénny koláč. Na vrchole s trochou hustou šťavou, ktorá naplní 2/3 nádoby.
V každej nádobe doplňte varený sirup "na pleciach", v ktorom boli pripravené kúsky zeleniny, ovocia a citrónovej šťavy. Pasterujte sušienku v rúre po dobu 10 minút. Otočte zásobník sterilnými viečkami a otočte ho, až kým nebude úplne vychladnutý. Tekvicová šťava s buničinou na zimu na predpis s fotografiami pripravená!

Ako urobiť šťavu z tekvice pre zimu doma - lahodný recept s fotografiou

Tekvicová šťava je kontraindikovaná u ľudí s diabetes mellitus, peptickým vredom, gastritídou a nízkou kyslosťou. Všetko ostatné si môžete vychutnať s čerstvým a konzervovaným nápojom s radosťou. Navyše lahodná tekvicová šťava na zimu doma je pripravená nielen na ľahké pitie, ale aj na prípravu množstva lahodných jedál: omáčky, pikantné zeleninové jahody, gélové koláče, kissels, smotanové dezerty, zmrzlina atď. Obstaranie takejto ochrany je viac ako praktické: dodatočné zložky a čas strávený - minimálne, užitočné vlastnosti a chuťové a aromatické vlastnosti - maximálne.

Zloženie na prípravu lahodnej tekvicovej šťavy na zimu doma

tekvicové sladké odrody - 1,4 g
oranžová - 500 g
med - 250 g

Podrobný návod na recept na prípravu domáceho tekvicového džúsu na zimu

Čerstvá tekvica odlupuje pokožku, nakrájajte a ľahko varte vo vriacej vode.
Pomaranče rezané na polovicu, vytlačiť šťavu z citrusov.
Zmäknite tekvicu mixérom a stlačte ju cez 2 vrstvy gázy.
Zmiešajte šťavy navzájom, pridajte určené množstvo medu.
Nalejte výslednú šťavu cez čisté poháre, pasterujte vo vriacej vode po dobu 10-15 minút.
Ochutnajte lahodnú džúsovú šťavu na zimu doma so špeciálnym kľúčom. Po úplnom ochladení presuňte obrobok do skladu až do zimy.

Domáca šťava z tekvice na zimu prostredníctvom odšťavovača - video recept

Príprava domáceho džúsu z tekvice cez odšťavovač na zimu je potrebné venovať osobitnú pozornosť výberu kvalitných surovín. Tekvica by mala dosiahnuť hmotnosť 3 až 4 kg. Prípady budú príliš vláknité, ale veľmi malé - bez chuti. Koža plodu môže byť viac alebo menej nasýtená farba, ale mäso je aplikované špeciálne pravidlo: čím pomerne oranžový enzým, tým viac aromatické a chutnejšie šťava sa ukáže. Vybraná vzorka by nemala mať viditeľné poškodenie, trhliny, hnilobu, otvory atď. Vo zvyšku - voľba pre hostesky. V závislosti od odrody, stupňa zrelosti tekvice a dostupnosti ďalších prísad sa nápoj môže vždy líšiť od predchádzajúceho. Viac informácií o tom, ako urobiť domácu šťavu z džúsu prostredníctvom odšťavovača Nazim, nájdete v video receptúre:

Tekvicová šťava na zimu s oranžovou, jablkovou, mrkvou - recept doma

Tekvicová šťava na zimu s pomarančom, jablkami a mrkvou, ako zdroj vitamínov, sa čoraz viac nachádza v ponuke ľudí, ktorí pravidelne monitorujú svoje zdravie a vzhľad. Užitočný a veľmi nápadný nápoj nie je v populárnosti ani v prípade niektorých ovocných štiav. Na rozdiel od nektárov, ovocných nápojov, smoothies a ďalších dobrot, tekvicové šťavy na zimu nie sú presýtené cukrom a ťažkými zložkami. Nápoj je krásne skladovaný po celý rok, podlieha kompetentnému konzervovaniu a dodržiavaniu pravidiel pre prípravu prísad.

Zloženie na prípravu tekvicového džúsu s oranžovou, jablkovou a mrkvou pre zimu

tekvica surová - 1 kg
šťavnaté jablká - 700 g
mrkva - 600 g
oranžová - 2 ks.

Podrobný návod na recept na tekvicovú šťavu s oranžovou, mrkvou a jablkami na zimu

Pripravte všetky potrebné prísady. Tekvicové kôry a kôry tekvice, nakrájame na veľké kusy. Odstráňte mrkvu z mrkvy a nakrájajte na krúžky. Jablká odrežte do štvrtín a odstráňte jadro.
Prejdite všetku spracovanú zeleninu cez odšťavovač. Zostávajúci koláč zostávajte cez gázu.
Pomaranče opláchnite a nakrájajte na polovicu. Squeeze out šťavy z každej polovici. Zmiešajte všetky šťavy spolu.
Varenie výslednej zmesi do smaltovej panvice 10 minút po varení. Sklenené fľaše alebo nádoby je možné ošetriť parou.
Hustá šťava z tekvice na zimu s oranžovou, jablkovou, mrkvou naliať sterilné fľaše a upchať varenými Euro-čiapky. Po úplnom ochladení upravte obrobok na zimu v pivnici alebo v pivnici.

Zoznam výhod domácej džúsovej šťavy s buničinou je veľmi ťažké. Ohromujúca chuť, osviežujúca aróma, svetlý chutný vzhľad, "zlaté" zloženie vitamínov a stopových prvkov, rýchle a primitívne varenie ... Príprava takej šťavy na tekvicu pre zimu doma v domácnosti môže každá žena v domácnosti, najmä podľa našich receptov s mrkvou, jablkami, pomarančmi a bez nich.