Na prvý pohľad, cuketa je zelenina, ktorá je nepoznateľná a "chudobná" vnímanie chuti. V praxi však nedostatok výraznej chuti nie je nevýhodou, ale výhodou cukety. Je to vďaka neutrálnemu pôžitku, hustému konzistencii a dostupnosti vo finančnom pláne, že cuketa porazí všetky záznamy o použití vo všetkých druhoch receptov na polotovary. Vezmite balsalát z cukety na zimu - rýchle a chutné občerstvenie, ktoré vždy pomôže vyhradenej hosteske v situácii "neočakávaných hostí na prahu." V tejto cukety možno použiť na výrobu rôznych konzervovaných šalátov, ktoré prekvapujú všestrannosť chuti tejto zeleniny svojim príbuzným a priateľom. Napríklad, medzi veľmi chutné a obľúbené recepty, nasledujúce cukety saláty: s baklažánmi a mrkvou, s paradajkami, "lízat prsty", v kórejčine, "tawny jazyk", s majonézou. S najúspešnejšími, najrýchlejšími a najrýchlejšími možnosťami zalievania sa zoznámite s našim článkom s krok za krokom recepty s fotografickými a video pokynmi.
Konzervovaný šalát s cuketou a paradajkami na zimu - krok za krokom recept s fotografiou
Najprv Vám poskytneme veľmi jednoduchý a rýchly recept na konzervovaný šalát z cukety a paradajok na zimu. Tento recept určite poteší začiatočníkov, ktorí sa len oboznámia s múdrosťou zimných príprav. Všetky detaily prípravy konzervovaného šalátu z cukety a paradajok na zimu.Potrebné prísady pre konzervovaný šalát z cukety a paradajky na zimu
- cuketu -3 kg
- paradajky - 1, 5 kg
- žiarovka -2 ks.
- cesnak 5-6 kusov.
- mrkva -3-4 ks.
- Bulharský korenie -2-3 ks.
- kopr na chuť
- cukor - 1 sklo
- ocot -1 sklo
- soľ - 4, 5 lyžice. l.
- bobkový list -3-4 ks.
- paprika na chuť
Postupné pokyny pre konzervovaný šalátový recept s cuketou a paradajkami na zimu
- V prípravnej fáze opatrne umyte zeleninu. Cuketa pre tento šalát sme mladí a malí, hneď po umývaní sme ich rez v kruhoch strednej hrúbky. Paradajky je možné odrezať a môžete nechať celé. Cibu rozrezávajte veľké krúžky, nakrájajte cesnak. Mrkva jemne nakrájaná.
- Približne 8-10 pohárov vody pridávame podľa receptúry soľ, ocot a cukor. Pošleme to do kachlí a prineste ho do varu.
- Na čistých suchých bankách sme rozložili mrkvu, cibuľu, cesnak, pridali sme bobkový list a paprikový hrášok v rovnakom množstve.
- Potom pridajte jemne nakrájanú papriku a cuketu.
- Naplňte horúcou soľnou zeleninou a zakryte obrobky viečkami. Šaláty posielame so šalátom do veľkej panvice naplnenej horúcou vodou a sterilizujeme 8-10 minút.
- Pripravený šalát je zatvorený konzervatívnym kľúčom a otočený, až kým nie je úplne v chlade.
Šalát zo surovej cukety na zimu bez sterilizácie - jednoduchý recept krok za krokom
Ďalšou možnosťou je veľmi rýchlo a ľahko pripraviť šalát - recept z mladých surových cukiet na zimu bez sterilizácie. Šalát je veľmi podobný chuti bežného nakladaného políčka, ale vzhľadom na prítomnosť cibule a zeleniny v recepte má bohatší a výraznejší pôžitok. Ako pripraviť šalát so surovou cuketou bez sterilizácie na zimu v jednoduchom podrobnom receptúre ďalej.Potrebné prísady na šalát zo surového cukety bez sterilizácie na zimu
- mladé cukety - 4 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- cesnak - 4-5 kusov.
- bobkový list - 2-3 ks.
- vozdika - 5 ks.
- voda - 1 l
- cukor - 2 polievkové lyžice. l.
- ocot -150 ml
- soľ - 2 polievkové lyžice. l. so snímkou
Postupné inštrukcie pre šalát s cuketou na zimu bez sterilizácie
- Squash na umývanie a rezanie do kruhov o hrúbke 1-1, 5 cm. Cibuľou nakrájajte tenké krúžky a jemne nakrájajte cesnak.
- Asi tretina nádoby naplnenej cukety (tára musí byť nevyhnutne sterilná). Potom pridajte bobkový list a klinček, vrstvu cibule s cesnakom. Po opätovnom pridávaní vrstvy cukiet.
- Vo vode pridajte soľ, cukor, ocot a zmes na stredné teplo. Prineste marinádu do varu a ihneď ju odstráňte z taniera.
- Nalejte horúcu marinovanú zeleninu a ihneď zatlačte banky s viečkami. Pred ochladzaním otočte a zabaľte ho teplým.
Vkusný a rýchly cuketový šalát na zimu v kórejskom štýle - krok za krokom recept
Jeden z najchutnejších a zároveň rýchlych receptov na šaláty z cukety na zimu je variácia polotovarov v kórejčine. Tento šalát sa vyznačuje veľkým množstvom korenín a hmatateľným ostrinkom. Ideálny pre prípravu chutného a rýchleho šalátu z cukety na zimu v kórejskom štýle je rovnaký pre mrkvu.Potrebné ingrediencie pre lahodný cuketový šalát v kórejskom jazyku pre zimu
- cuketu -1, 5 kg
- mrkva - 250 gr.
- cibuľa - 250 g.
- Bulharský korenie -200 gr.
- cesnak -50 gr.
- cukor -1 / 2 šálky
- rastlinný olej -1 / 2 šálky
- ocot - 1 polievková lyžica. l.
- soľ 1 polievková lyžica. l.
- korenie koreňovej mrkvy
Podrobné pokyny pre chutný a rýchly šalát s cuketami na zimu v kórejčine
- Drážky moje a nakrájané na slamky alebo na veľmi tenké krúžky. Čistá mrkva trenie na špeciálnu strúhadlo pre kórejskú mrkvu. Nakrájame cibuľu v tenkých polkruhoch, nakrájame cesnak v cesnakovom šrotu. Paprika je nakrájaná na tenké pásy.
- Príprava marinády: v jednom hlbokom kontajneri zmiešame rastlinný olej, ocot, cukor, soľ a korenie. Dobre premiešajte a premiešajte túto zmes so zeleninou.
- Ponechajte zeleninu v marináde pod vekom pri teplote miestnosti asi 2-3 hodiny. Raz za pol hodinu dobre premiešame zložky budúcej slaniny, aby sme rovnomerne rozložili marinádu.
- Súbežne sterilizujeme malé nádoby akýmkoľvek vhodným spôsobom. Kryty, samozrejme, varíme 5-10 minút.
- Pripravte zeleninu spolu s marinádou na suché nádoby. Nezabudnite, že množstvo marinády je v každej nádobe rovnaké. Do kanvice s horúcou vodou dajte poháre so šalátom a sterilizujeme 10-12 minút.
- Opatrne odstráňte obrobky a zasuňte ich krytmi a otočte ich na vychladnutie.
Originálny šalát cukiet, baklažánov a mrkvy - rýchly a chutný recept
Zucchini, baklažány a mrkva - tri zeleniny, ktoré sa perfektne navzájom dopĺňajú v rôznych originálnych občerstveniach, vrátane salátov na zimný typ "rýchle a chutné". Náš ďalší recept na šalát z cukety môže byť odvážne poddavat na slávnostnom stole - jeho jasný vzhľad a pikantná chuť určite ako hostia! Prečítajte si viac o tom, ako urobiť originálny šalát cukiet, baklažánov a mrkvy v nasledujúcom recepte rýchlo a lahodne.Základné ingrediencie pre originálny šalát s cuketami, baklažánom, mrkvou, rýchlym a chutným
- cuketa - 2 ks.
- baklažán -4 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- rajčiny - 4 ks.
- mrkva - 3 ks.
- cukor - 4 lyžice. l.
- ocot - 50 ml
- cesnak -4-5 denticles
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
- soľ
- korenie
Postupné pokyny pre originálny recept na šalát z cukety, mrkvy a baklažánu
- Začíname s prípravou zeleniny, ktoré je potrebné umývať a vysušiť z nadmernej vlhkosti.
- Prejdeme k rezaniu: cibuľa sa jemne rozotrie a cukety, paradajky a baklažánky sa rozrežú na malé kocky. Mrkva tri na strúhadle, lis na cesnak.
- Vylijeme olej do hlbokej panvice alebo do panvice s hrubým dnom. Pridajte cibuľu a mrkvu a smažte až do priesvitnosti prvej.
- Pridajte baklažány, cukety a paradajky, dobre premiešajte. Znížte teplo a zeleninu asi o 25-30 minút.
- 5 minút pred koncom kalení pridajte cukor, soľ a ocot, korenie podľa vkusu.
- Pripravený šalát sa rozotrie na suché sterilné poháre a pevne utláčaný. Zanesené viečka, uložte na chladnom mieste.
Šalát z cukety na zimu "Prsty lízat" - jednoduchý recept krok za krokom
Saláty, rovnako ako náš ďalší jednoduchý recept na predjedlá z cukety, nazývaný "ľuďmi na olupovanie ľuďmi" v ľuďoch, sa týkajú možností win-win pre medzery na zimu. Pri príprave takého šalátu môže byť hosteska pred svojou úžasnou chuťou istá. Ako pripraviť šalát s cuketou na zimu "Prsty lízat" sa poučiť z jednoduchej receptúry nižšie.Nevyhnutné zložky pre cukety šalát na zimu "prsty lízat"
- cuketu -1, 5 kg
- paradajky - 700 gr.
- Bulharský korenie - 400 gr.
- cibuľa - 400 g.
- mrkva - 350 gr.
- paradajková pasta -100 gr.
- rastlinný olej - 150 ml.
- jablčný jablkový ocot - 2 polievkové lyžice. l.
- soľ - 1 lyžička. l. so snímkou
- cukor - 50 g.
- korenie
- cesnak
- petržlen
Podrobný návod na jednoduchý recept so šalátom s cuketou "Fingers lick" na zimu
- Cibuľa sa rozreže do polkruhov a smaže až do priehľadnosti v rastlinnom oleji.
- Pridajte jemne nastrúhanú mrkvu, cesnak a smažte 5 minút na nízkej teplote.
- Na smaženie najprv pridáme sladkú papriku, nakrájame na prúžky a po 5 minútach kocky rajčiakov. Podvierať pod vekom 10 minút.
- Pridajte paradajkovú pastu, soľ, cukor a mletú papriku podľa chuti. Dobre premiešajte a duste 5 minút.
- Ďalej v panvici posielať malé kocky cukety. Jemne premiešajte a nakrájajte pod vekom 15 minút.
- Pridajte jemne nasekaný petržlen 5 minút pred koncom varenia. Na samom konci, nalejte do octu a duste len minútu.
- Nalijeme pripravený šalát cez sterilné nádoby a rotujeme ich viečkami.
Ako pripraviť šalát z cukety na zimu s majonézou - recept krok za krokom
Chcete prekvapiť všetkých s neobvyklým občerstvením? Potom pripravte na zimu šalát s cuketou a majonézou. Majonéza nielen dáva neobvyklý vzhľad a chuť takéhoto prípravku, ale prispieva aj k jeho dlhému skladovaniu. Prečítajte si viac o tom, ako pripraviť šalát z cukety s majonézou na zimu v recepte nižšie.Nevyhnutné zložky na prípravu šalátu s cukety a majonézou na zimu
- cuketa - 2 kg
- mrkva - 250 gr.
- cibuľa - 250 g.
- majonéza -180 gr.
- rafinovaný rastlinný olej - 170 ml
- octu - 125 ml
- cukor - 3, 5 lyžice. l.
- soľ - 2 polievkové lyžice. l.
- čierny mletý korenie podľa vkusu
Postupné pokyny na prípravu šalátov z cukety a majonézy na zimu
- Zuby nakrájané na tenké prúžky. Nakrájajte cibuľu ako polievku na polievku a jemne nastrúhajte mrkvu.
- Zložte zeleninu do jednej nádoby, pridajte majonézu, soľ a dobre premiešajte.
- Po pridaní cukru, rastlinného oleja, octu a korenín. Znova dôkladne premiešajte.
- Roztierajte hmotu na čisté pollitrové nádoby, vložte ich do misky a sterilizujte ich do štyridsiatich minút po varení.
- Zakryte viečka a otočte, kým sa úplne nezmrazí.
Výdatný a chutný šalát s cuketou a ryžou na zimu - krok za krokom recept
Zimné šaláty založené na ryži a cukety sú vždy obľúbené, pretože predstavujú všestrannú oblohu. Vzhľadom k prítomnosti ryžového šalátu s cuketou sa stáva výživnejšie a správne vybrané korenie dodávajú harmóniu jeho vkusu. Naučte sa, ako pripraviť vydarené a lahodnú cuketu a ryžový šalát na zimu v postupnom kroku nižšie.Potrebné ingrediencie pre výdatný šalát s cuketou a ryžou na zimu
- lúpané squash -2 kg
- mrkva -1 kg
- paradajky - 1 kg
- cibuľa - 800 g.
- ryža - 2 šálky
- rastlinný olej-1 sklo
- soľ - 4 polievkové lyžice. l.
- cukor - 1/2 šálky
- ocot - 50 ml
Postupné pokyny pre lahodný šalát z cukety a ryže na zimu
- Rozotrite mrkvu, jemne nakrájajte cibuľu, nechajte paradajky prejsť mlynčekom na mäso. Zucchini nakrájame na malé kocky.
- Všetka zelenina je umiestnená vo veľkej hrnci, pridá sa cukor, soľ a rastlinný olej. Po varnej vode sa po pol hodine vajejte.
- Po 30 minútach vylejte suchú ryžu a premiešajte. Obalte a variť, kým nebude pripravený.
- 5 minút pred koncom kalenia pridajte ocot.
- Prebaľte teplý šalát na sterilných pohároch a korku s varenými viečkami.
Konzervovaný šalát s cuketou a paradajkami na zimu - jednoduchý krok za krokom recept
Predpokladá sa, že jednoduchší recept je chutnejší prípravok. Toto pravidlo presne pracuje s konzervovaným šalátom z cukety a paradajkami na zimu z jednoduchej receptúry nižšie. Čerstvé cukety a paradajky sú dokonale kombinované av konzervovanom šaláte na zimu, ich kombinácia je hodná všetkej chvály.Potrebné prísady pre konzervovaný šalát z cukety a paradajky na zimu
- cuketa - 2, 5 kg
- cibuľa -1 kg
- rajčiny -1, 5 kg
- cesnak-5-6 denticles
- rastlinný olej -1 sklo
- ocot -150 ml
- soľ - 2 lyžice. l.
- cukor - 30 g.
Postupné inštrukcie pre šalát s cuketou a paradajkami na zimu
- Z cukríkov nakrájame na malé kocky, nakrájame cibuľu na tenké polkruhy. Paradajky sú tiež nakrájané na kocky.
- Na rastlinnom oleji najskôr smažte cibuľu až do priesvitnosti a potom pridajte paradajky a cukety.
- Pridajte potlačený cesnak, cukor a soľ a variť až do vareného squashu.
- Pridajte ocot a držte ho na doske ďalších 5 minút. Stew by mal byť určite pod vekom a pri minimálnom ohni - iba v takom prípade bude nadmerná vlhkosť rovnomerne vypadávať a zelenina nebude suchá.
- Počas obrobenia obrobku je nutné obal pripraviť. Polievkové nádoby by sa mali sterilizovať suchým spôsobom - v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Viečky by mali byť varené po dobu 5 minút.
- Rozloženie na sterilných plechovkách a korku.
Veľmi korenistý šalát s cukornatou v kórejčine na zimu - krok za krokom rýchly recept
Milovníci naostrených šalátov na zimu musia venovať pozornosť ďalšiemu rýchlemu občerstveniu z cukety v kórejčine. Pre jeho prípravu sa používa niekoľko druhov ochutených korenín, ktoré robia túto verziu cukety v kórejčine dosť ostré. Ako urobiť lahodný a korenistý cuketový šalát v kórejčine v rýchlom receptúre.Základné ingrediencie pre veľmi korenistý šalát s koreňmi v kórejčine na zimu
- cuketa -2 kg
- mrkva -1 kg
- cibuľa - 0, 5 kg
- ocot - 1 sklo
- cukor-1 sklo
- rastlinný olej -1 sklo
- soľ - 2 polievkové lyžice. l.
- paprika - 1 lyžička.
- koriander -1 polievková lyžica. l.
- klinček - 1 lyžička.
- cesnak-5-6 denticles
Podrobné pokyny pre rýchly recept na teplý šalát z cukety v kórejčine
- Hlavná vec v šaláte s koreňmi v kórejčine je správne nakrájať zeleninu - od ich tvaru závisí od chuti pripraveného jedla. Preto si trepte na špeciálnych strúhaných mrkvových a cukety dlhé slamky. Cibuľa je nakrájaná na tenké polotovary. Cesnak sa tretí na strúhadle.
- Celú zeleninu dajte do jedného obalu a pokračujeme v varení marinády. Pre túto zmes olej, ocot, cukor, soľ a korenie spolu. Môžete tiež použiť špeciálne korenie pre kórejské občerstvenie.
- Nalejte marinádu so zeleninou, dôkladne premiešajte a zakryte viečkom. Nechajte 2-3 hodiny pri izbovej teplote.
- Naplňte čisté sterilizované banky s promarinizovanou zeleninou na okraj, pokryte viečkami a sterilizujte vo veľkej hrnci po varení počas 15-20 minút.
- Zatvorte šalát pomocou konzervačného kľúča a nechajte ho vychladnúť.