- dlhozrnná biela ryža - 1 1/2 šálky
- olivový olej - 1 st. lyžička
- červená cibuľa - 1 kus
- klinček cesnaku - 1 kus
- červená paprika - 1 kus
- plechovky (každá 570 g) čiernych fazule - 2 kusy
- rastlinný vývar - 420 mililitrov
- jablčný mušt ocet - 1 st. lyžička
- Sušené oregano - 1/2 čajových lyžičiek
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
Vo veľkej hrnci so soľou vody variť ryžu v súlade s pokynmi na obale. Zatiaľ čo ryža varenie, olej zahrejte vo veľkej hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a sladkú papriku. Cook, miešajte, kým cibuľka nie je mäkká a nezíska zlatú farbu, od 8 do 10 minút. Pridajte fazuľa, vývar, ocot a oregano. Varte až do mierneho zahustenia, od 6 do 8 minút. Ochutnajte soľou a korením. Miešame ryžu s vidličkou. Podávajte v prípade potreby fazuľa s ryžou a prílohami.
Podávanie: 4