- omáčka hoshin - 1/4 šálky
- kanolový olej - 2 položky. lyžice
- baklažán - 1 kus (500 g), nakrájaný na plátky)
- soľ - - Chuť
Zahrejte gril na strednú teplotu. V malej miske navlečte kuracu omáčku a 1 lyžicu oleja, odložte. Rezancami nakrájajte na polovicu. Namočte si baklažán zvyšnú 1 lyžicu oleja na oboch stranách a očistite soľ. Gril, kým je baklažán mäkký, 4 až 7 minút na každej strane. Namažte na oboch stranách pripravenú glazúru a znovu položte baklažán na gril. Smažte asi 1 minútu z každej strany. Podávajte baklažán v horúcom stave.
Podávanie: 4