- stredná cuketu - 3 kusy
- hroznové paradajky - 4 kusy
- suchý kôprom - 1 st. lyžička
- olivový olej - 3 položky. lyžice
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- lavash - 2 kusy
- červený vínny ocot - 2 Art. lyžice
- šalát - 360-420 gramov
- syr feta - 120 gramov
- neplnené čierne olivy - 1/4 šálky
Zohrejte rúru, pridajte plech na pečenie papier na pečenie. Na list položte cuketu, paradajky, kôpru, 1 polievkovú lyžicu oleja, 1 1/2 lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Pečieme až do konca, od 20 do 25 minút. Nechajte vychladnúť. Utrite list s čistou papierovou utierkou. Položte rozbité lavash na plech na pečenie, smažte do svetlo hnedej, 1 až 3 minúty na každej strane. Nechajte vychladnúť. Do misy zmiešajte ocot a zostávajúcu 2 polievkové lyžice oleja s 1/2 čajovou lyžičkou soli a 1/8 čajovej lyžičky korenia. Rozdelíme šalát, cuketu, kúsky pita chleba, syr feta a olivy na štyri taniere, nalejeme cez dresing a podávame stôl.
Podávanie: 4