- zrelé otočenie - 3 kilogramy
- voda - 1 liter
- cukor - 2 položky. lyžice
- soľ - 1 st. lyžička
Bobule trní sú veľmi užitočné - kôra má antipyretické vlastnosti, bobule - adstringentné, korene a drevárne, barva trn zlepšuje metabolizmus. Z bobúľ trstiny urobiť tinktúry a chutné džem. Bobule obsahujú vitamíny, horčík vápenatý, kyselinu jablčnú a triesloviny. Namočte okrúhlu do skla alebo do sklenenej textílie. Príprava: Odstráňte zrelé a nepoškodené bobule z radu, opláchnite ju pod studenou vodou a vložte do sklenených alebo smaltovaných nádob. Pri príprave náplne umiestnite veľký hrniec do vody, cukru a soli, priveďte do varu a potom ochlaďte náplň. Nalejte bobule v riadoch pripravených s náplňou, pokryte bielou látkou a dreveným hrnčekom, na ktorom nainštalujete náplň. Nechajte okruh stáť 6 až 7 dní pri izbovej teplote a potom umiestnite nádobu na decht v suteréne alebo na inom chladnom mieste po dobu 1 mesiaca.
Podávanie: 10