- Tortellini - 250 gramov
- olivový olej - 1 st. lyžička
- mrkva - 1 pohár
- sladká zelená paprika - 1 kus
- žiarovka - 1 kus
- celer strieľať - 1 kus
- cesnak - 1 zub
- Basil - 1/2 Art. lyžice
- oregano - 1/2 Art. lyžice
- soľ - 1/4 Art. lyžice
- čierna paprika - 1/4 Art. lyžice
- červená paprika - 1/4 Art. lyžice
- konzervované paradajkové kocky - 800 mililitrov
- zeleninový vývar - 3 poháre
1. V stredne veľkej hrnci varíme tortellini podľa odporúčania výrobcu. Vypustite všetku vodu a nechajte pripravené knedle. 2. Vo veľkej kastróne horúci olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú sladkú papriku, mrkvu, cibuľu a zeler. Varte asi 5 minút, kým zelenina nebude mäkšia. Pridajte cesnak, byliny a koreniny. Varte ešte jednu minútu. 3. Ak nemáte konzervované kocky rajčiakov, môžete použiť konvenčné konzervované rajčiny a rozrezať ich na malé kúsky. Ak máte iba čerstvé paradajky, musíte brať tie najbohatšie a najmenšie z nich. 4. Pridajte paradajky a vývar na panvu. Položte polievku na varenie, urobte malý oheň a rozdrvijte ďalších 10 minút. 5. Rozložte horúcu polievku na dosky, proporcionálne roztiahnite do nej pripravené tortellini a okamžite slúžte na stôl.
Podávanie: 4-6