Domáce puding
zloženie:
-500 g tvarohu
-4 vajec
-1/2 pohára cukru
-2 polievkových lyžičiek. lyžice krupice
-100 g kandizovaného ovocia
-3 lyžice. lyžice masla
-1/4 lyžice soli
-50 g hrozienok
Otrite si jemný sitový tvaroh. Položte ju do hlbokej misy. Hrozienka, naplňte horúcou vodou a nechajte v pohári (mala by byť mäkká). Nalejte do tvarohovej hmoty roztaveného masla.
Ak chcete urobiť jedlo obzvlášť chutné, je lepšie vziať tvaroh. Neexistuje žiadny spôsob, ako vytvoriť alebo kúpiť jeden? Vyberte obchod s tukom.
Proteíny oddeľte od žĺtkov. V tvarohu pridajte žĺtky, soľ, cukor, mango. Dôkladne premiešajte všetko. Vypustite vodu hrozienkami, stlačte ju a nalejte do zmesi pripravenej na puding. Potom zlikvidujte bielkoviny do hustej penovej hmoty (môžete použiť mixér a vidličku) a spojte sa s tvarohom.
V Anglicku je zvykom dať prekvapenie v pudingu - prsteň, mincu ... Vezmite si toto tajomstvo podrobných receptov na varenie a skryte sa vo vnútri pudingu, napríklad marmeláda, želé cukríky, orechy, kandizované ovocie. Tu je karapuz bude šťastný!
Vložte do misky kandizovaného ovocia a dôkladne ich premiešajte s hromadou. Robte to až kým sa hmota nestane homogénnou. Vezmite formulár. Namažte ho olejom a posypeme drvenými strúhankami. Vložte do nej puding a vložte ho do rúry. Pečieme to. Keď sa ochladí, podávajte s mliečnou omáčkou.
Táto miska sa môže tiež pripraviť na vodnom kúpeli. Iba v tomto prípade by sa namiesto strúhanky mala stenu a spodná časť formy posypať cukrom.
Láska chleba je geneticky vlastná. Po prvýkrát to skúsil nikto. Naopak, žiada o doplnky!
Aký je klasický chlieb podrobných receptov na varenie? Múka, voda, stolová soľ, kvasnice (mikroskopické jednobunkové rastlinné organizmy z húb) alebo kvasnice (kultúra mliečnych baktérií). V zložitejších receptúrach môžu byť v zložení chleba zahrnuté celé zrná, cukor, melasa, tuky, mlieko, srvátka, vajcia, korenie, semená (sezam, slnečnicové semienka, tekvica, semená kmínov, maky), sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule) V každom prípade tento cenný produkt dodáva karbohydráty do tela. A viac bielkovín, vitamínov skupiny B, železa, draslíka, fosforu, medi, mangánu. V závislosti od prísad sa zvyšuje nutričná hodnota.
Na celú hlavu
Odborníci na výživu odporúčajú prvýkrát zaviesť dieťa do chleba (biely!) Po 8 mesiacoch. Začnite s 3 gramami a rokmi na 15 rokov a až do veku 3 rokov by nemali deti dostávať raž a čerstvý pečený biely chlieb, pretože enzýmový systém dieťaťa ešte nie je dostatočne vytvorený a nie je schopný rozdeliť oligosacharidy a glutén. Bohužiaľ, ich vstup do tela môže negatívne ovplyvniť stav gastrointestinálneho traktu.
A taví sa v ústach
Pekárstvo a cukrovinky sa snažia ponúknuť dieťaťu v treťom roku života. V malom množstve a po hlavnom jedle. Takéto potraviny obsahujú tuky a cukry. Sú vysoko kalorické, ale majú nízku biologickú hodnotu. Buďte opatrní, ale občas si doprajte svoj vlastný pečenie.
zloženie:
- čerstvá kukurica so slnečnicovými semienkami,
- listy hlávkového šalátu,
- Niektoré kusy tvrdého syra
-50 g masla.
Príprava:
Rez krája na polovicu. Spodná časť je mierne naolejovaná, mierne solené, položte list so šalátom. Na vrchole - kus syra, na to - ďalší list hlávkového šalátu. Zakryť druhú polovicu hrnca, olejované.
zloženie:
- pár plátkov čierneho chleba
-100 g tvarohu
- 1 polievková lyžica. lyžicu kyslej smotany alebo prírodného jogurtu
-pulp petržlenu a kôpru
-redis
chlorovodíková
Príprava:
Zahrejte tvaroh cez sito. Umyte kyslú smotanu. Vystrihnite zeleninu a premiešajte s tvarohom. Pridajte soľ podľa chuti a roztierajte na toast. Dieťa nemá rád zeleninu? Rozdrviť tvaroh s chlebom a na vrchu položiť tenké plátky reďkovky.
zloženie:
-350 g pšeničnej múky
-180 ml prevarenej vody
-1 polievková lyžica. lyžičku cukru
-7 g suchých kvasníc
-2 polievkových lyžičiek. lyžice olivového oleja
-1 dess. lyžica soli
- provenienčné byliny
vaječný žĺtok
Príprava:
Miešajte kvasinky a cukor v 90 ml teplej vody a nechajte 10 minút. Pretrepte múku, vytvorte drážku a pridajte kvasnicovú zmes, olej, soľ, zvyšnú vodu. Tesnite cesto, vložte do neho nejaké korenie a nedotýkajte sa ho ani pol hodiny. Vytvorte bochník, namažte žĺtkom a pečte na strednom ohni 30 minút. Nechajte vychladnúť a podávajte.
zloženie:
-2 plátky bochníka
-1 stredná uhorka
-10 g masla
- vetva petržlenu
chlorovodíková
Príprava:
Roztierajte každý kúsok chleba s maslom. Uhorka vyčistite, nakrájajte na hrubé kruhy. Položte ich na jeden plátok bochníka, mierne solenie a obloha s petržlenovou vňaťou. Zakryte ďalší kus chleba a masla.
Namiesto masla môžete použiť mäkký syr. V tomto prípade urobíme trochu vyprážané toasty.
Aby malý chlapec bol inteligentný a inteligentný, jeho menu by malo mať ryby v podrobných receptúrach na varenie. Po prvýkrát sa desaťmesačnému dieťaťu ponúkne približne polovica čajovej lyžičky rybieho pyré. Pri detských pokrmoch je lepšie používať morské ryby s nízkym obsahom tuku (treska, slávka, pstruh, merlúza). Vezmite čerstvé mrazené filé, dobre varte alebo variť pre pár, prejdite tak, aby ste nezmeškali kosti. Potom rozmiešajte v mixéri, otočte v mlynčeku na mäso alebo rozmiešajte vidličkou a premiešajte so zeleninovým pyré alebo polievkou. Dajte raz týždenne.
medailónky
zloženie:
-150 g rybieho filé
-1 žiarovky
-5 kvetenstvo brokolice
- 1 vaječný žĺtok
-1 polievková lyžica. lyžičkou ryže
Na dekoráciu:
-50 g pasty "Hniezda"
-1 dess. lyžicu masla
-pomidor
-piniek jarnej cibule
Príprava:
Rýžový vývar. Ryby a cibuľa nakrájame. Brokolické zváranie a rezanie. Zmiešajte všetky zložky s žĺtkom. Formulárske guľôčky. Vložte do rúry 15 minút. Masové gule sú položené na doske, ozdobte.
zloženie:
-50 g rybieho filé
-1 polievková lyžica. lyžica kukurice
-1 mrkvy
-2 polievkových lyžičiek. lyžice ryže
-1 dess. lyžicu masla
chlorovodíková
Príprava:
Ryža, rybie filé, kukurica a mrkva sa varia oddelene. Ryby a mrkvu nakrájame na kocky, pridáme kukuricu a premiešame. Znova naplňte ryžu olejom, položte na vrchole ryžovo-zeleninový šalát.
zloženie:
-50 g filé morskej ryby
-1 mrkva malého rozsahu
chlorovodíková
Príprava:
V nasolenej vode variť ryby. Vydajte to a dajte cibuľu a zemiaky do vývaru. Po 5 - 7 minútach - mrkva. Keď je zelenina mäkká, vypnite polievku. Chladnička pridajte do rýb a miešajte vidličkou.
kastról
zloženie:
-2 zemiakov
-1 mrkvy
-1 malá cibuľa
-1 polievková lyžica. lyžicu smotany alebo mlieka
-100 g rybieho filé
-2 polievkových lyžičiek. lyžice oleja
Varené zemiaky, kaša, pridajte maslo. Cibuľa a mrkva smažte, pridajte ryby a potom smotajte. Položte ryby so zeleninou v ohnivzdornej nádobe, položte zemiakové zemiaky na vrch, vložte ich do rúry. Pečieme 10-15 minút.
zraz
zloženie:
-3 zemiakov
-100 g varených rýb
-luk pažítka
-1 žĺtok
-1 polievková lyžica. lyžica múky
Príprava: Zemiakový vývar, pretrepte sitom, pridajte žĺtok a múku, soľ, premiešajte. Nakrájajte ryby a cibuľu nožom. Forma zrazy, smažte.