- Kuracie mäso - 1 kus
- Termíny sú mäkké - 200 gramov
- Mandle lúpané - 100 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Citrón - 1 kus
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Soľ, korenie, škorica - - Na chuť
- Medová kvapalina - 20 mililitrov
Varenie moju kuracie mäso dôkladne a potom ju rozotrite so zmesou šťavy z jedného citróna, olivového oleja, soli a korenia. Mandle s mixérom alebo kombajnom je rozdrvené do drviny. Vezmite naše kurča so zmesou mandlí a drvených mäkkých dátumov. Tam, vnútri sliepky, sme dali malý kúsok masla. Spojíme niť kuracie nohy (tak, aby náplň neklesla), zhora, podľa vôle, hádzať pár vetvičiek tymianu - a dať pečenie misky s kurčaťom na 1,5 hodiny na 180 stupňov. 5 minút predtým, ako dostaneme kurča z rúry. Bude to vyzerať takto na fotografii. Kuracie mäso rozmiešame so zmesou medu a škorice a dajte ju do rúry ďalších 5-7 minút - a je to pripravené. Zostáva iba rozobrať kura na kusy a slúžiť na stôl. Ako vidíte, kurča je perfektne pečené - ani suché, ani surové. Podávajte s malým množstvom náplní dátumu. Bon appetit a dobré sviatky! :)
Podávanie: 6-7