- Suché ružové boky - 1/2 šálky
- Sušené jablká - 1/2 šálky
- Citrónová šťava - 1 st. lyžička
- Cukor - - Chuť
Vareme liter vody, keď voda klesne - do nej vložíme sušené jablká. Vaříme jablká na 10 minút. Potom pridajte dôkladne umyté plody papagája do hrnca. Kúpime ďalších 5 minút. Pridajte cukor do panvice, premiešajte. Priveďte k varu, ihneď odstráňte z tepla a nechajte ho varenie pod vekom 20 - 30 minút. Kompotujte na napätie, pridajte trochu citrónovej šťavy, chlad a podávajte.
Podávanie: 5-7