Omáčka z jogurtu a uhorky

S uhorkou odlúpnite. Okurek nakrájame na malé kocky. Uhorky vložíme do misy, Zloženie:

• Cucumber English - 1 kus
• Jogurt - 1 sklo
• Soľ, korenie - - Chuť
• Cesnak - 1 zub
• Kmín - 1 čajová lyžička
• Citrón - 1/2 kusov
• Cayenne pepper - 1 pinch
• Olivový olej - 1 čajová lyžička

inštrukcia

S uhorkou odlúpnite. Okurek nakrájame na malé kocky. Zložte uhorky do misy, posypeme soľou. Nechajte ho 10 minút. Počas tejto doby uhorky uvoľnia nadbytočnú kvapalinu pod vplyvom soli, ktorá sa bude musieť vyprázdniť. Semená kmeňa sú rozomleté ​​v maltách. V malej miske položte jogurt a rasca. Tam - trochu strúhaná citrónovou kôrou a citrónovou šťavou. Potom stlačte cesnak. Nakoniec pridajte ku miske kajenskú papriku a olivový olej. Zamiešame. Je potrebné veľmi starostlivo premiešať. aby sa všetky zložky rovnomerne miešali. Pridáme uhorky. Miešajte - a omáčka je pripravená!

Podávanie: 4