- Hus - 3-4 kilogramy
- Jablká - 5-6 kusov
- Cibuľa - 1 kus
- Citrón - 1 kus
- mrkva - 1 kus
- Cesnak - 1 zub
- Soľ - 1,5 čajových lyžičiek
- Mletá paprika - 1-2 špetka
- Bay Leaf - 1 kus
- Rozmarín - 1 kus
- Rastlinný olej - 1 čajová lyžička
Existuje veľa tipov a receptov ako variť husi s jablkami v rukáve. Husí pečená s jablkami, varená domácou pohostinnou hosteskou, bude hosťom pochváliť oveľa viac ako pripravené jedlo objednané v reštaurácii. Odporúčam vám, aby ste sa pokúsili variť husi, som si istý, že sa vám podarí! 1. Husí vykuchané, prstom a vytvorte tenký otvor na nôž. Natur so zmesou soli a korenia. 2. Kôrovce, cibuľu a cesnak odlúpime a nakrájame malými kúskami. Vložíme do rezov, ktoré sme vyrobili. Stočíme džús z citróna a pijeme jatočné telá dovnútra i von. Je žiaduce, aby šťava dôkladne prenikla mäsom. 3. Nechajte našu husu na chladnom mieste po dobu 4-5 hodín. Nechajte ho dobre odhadnúť. 4. Odlievame jablká z jadra, nakrájame na štvrtiny a naplníme hus. Nezabudnite rozpadnúť vavrínovú listinu a vložiť ju do nášho budúceho majstrovského diela. 5. Pripravte upravenú kostru do objímky na pečenie. Pripevníme konce objímky, v hornej časti prepichne niekoľko otvorov a položíme do rúry na pečenie pri teplote 200 stupňov za hodinu a pol. 6. Keď dôjde k vypnutej dobe pečenia, opatrne odrežte rukáv na vrchu, mastnú hmotu natierte rastlinným olejom a ponechajte ju pečať 15 minút v rúre. 7. Vezmite si lahodný vták a vložte ho na misku. Slúžime celému stolu. Bon appetit!
Podávanie: 6-8