Mäso s ananásom v sladkej a kyslej omáčke

Každá žena pravidelne prežíva neodolateľnú túžbu po chutnom jedle pre svoju rodinu. Túžba akejkoľvek sestry, matky alebo babičky rozmaznávať svojich príbuzných s rôznymi pochúťkami ich pravidelne tlačí na vytvorenie nových kulinárskych diel. Zvyčajné tradičné výrobky sa z času na čas obťažujú a je na čase pripraviť nezvyčajné cudzie pokrmy.

Mäso s ananásom v sladkej a kyslej omáčke je obľúbeným jedlom nielen domácej čínskej populácie, ale aj mnohých našich krajanov. Neobvyklý exotizmus a sfarbenie misky sa neodstraňuje, ale naopak - infikuje všetkých nových gurmánov. Tajná nezvyčajná omáčka robí zdanlivo typické bravčové mäso úplne iné, sladké aj akútne a kyslé. To je krása tradičnej čínskej kuchyne.

Samozrejme, môžete navštíviť najbližšiu reštauráciu, aby ste ochutnali takú drahú liečbu. Ale je oveľa lacnejšie a príjemnejšie variť mäso s ananásom doma, spoliehajúc sa len na vaše zručnosti a preferencie chuti.

Nevyhnutné zložky:

• bravčové mäso - 0,5 kg
• škrob - 1 polievková lyžica.
• ananás konzervy - 1 b.
• múka - 1 polievková lyžica.
• jablkový mušt ocot - 2 lyžičky.
• sójová omáčka - 100-120 g
• cukor - 40 g
• kečup - 4 lyžice
• rastlinný olej - 6 lyžíc.
• zeleň
• korenie, soľ

Spôsob prípravy:

1. Začnite varením mäsa so sladkou a kyslou omáčkou lepšie s marinovkami. Ak to chcete urobiť, nakrájajte ho obvyklými kockami, naliate ju so sójovou omáčkou a posypeme škrobom a múkou. K bravčovým kúskom dostatočne vstrebávajú chuť, nechajte ich v tomto stave 15-20 minút.
2. V tejto chvíli môžete ohriať panvicu, ohrievať rastlinný olej a vyprážať veľké sekané ananásové krúžky. Chvíľu ich odstráňte z panvice a pokračujte k promarvenému mäsu. Plátky bravčového mäsa po zbere ananás zbierajte v zvyšnom rastlinnom oleji.
3. Cukor, kečup a jablkový jablkový oct sa dôkladne premiešajú v samostatnej nádobe. Pridajte zmes na panvu a vložte ananás. Zostáva len to, aby sa spolu vydali na 15-20 minút.
4. Nezabudnite soľou a paprikou na pečenie. Pokiaľ je to potrebné, môžete do panvice pridať 100 g ananásového sirupu do 5-10 minút, kým nebudete varené. Kým varenie príde na logický koniec, jemne nakrájajte svoje obľúbené zeleniny.
5. Pripravené mäso s ananásom sa rozotrie na hlboké misky, posypeme bylinkami, vyberáme palice. Je čas vyzvať domácnosť, aby ochutnala lahodné a voňavé jedlo.

V tomto príklade môžete jasne vidieť: dokonca aj čínska kuchyňa sa koná na srdečnom ruskom stole. Preto nemusíte hľadať zámorské ingrediencie alebo prečítať históriu ázijskej kuchyne. Ak chcete variť chutné mäso so sladkou a kyslou omáčkou, stačí kúpiť si jednoduché výrobky a inšpirovať sa láskou k vašim blízkym, či už priateľom, kolegom alebo príbuzným.