- horká čokoláda - 120 gramov
- tyčinky zmäkčeného masla - 2 kusy
- cukor - 2 šálky
- vajcia - 4 kusy
- vanilkový extrakt - 3 čajové lyžičky
- múka - 1 sklo
- Čokoládové lupienky - 1 sklo
- sladká čokoláda - 1 pohár
- Pre glazúry: polostlina čokoláda - 240 gramov
- teplý krém - 1 sklo
- kukuričný sirup - 2 položky. lyžice
- vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Roztopte horkú čokoládu a nechajte ju 15 až 30 minút vychladnúť. Čokoláda by nemala byť teplá! Zmiešajte maslo a cukor so zmiešavačom. Pridajte 2 vajcia a bič. 2. Pridajte chladenú čokoládu a porazte ju pri nízkej rýchlosti. Pridajte múku a premiešajte. 3. Pridajte čokoládové hranolky a kúsky čokolády, šľahajte pri nízkej rýchlosti. 4. Mazajte olej na vdolky. Vložte varenú čokoládovú hmotu do každého oddielu formy. 5. Pečte po dobu 14 minút. Odstráňte z formy a nechajte úplne vychladnúť na pult. 6. Na výrobu glazúry zmiešajte krém s kukuričným sirupom a zohrejte v mikrovlnnej rúre. Nakrájajte čokoládu na plátky. Pridajte kúsky čokolády do samostatnej misy. Pridajte vanilku do teplej zmesi krému a sirupu, potom pridajte čokoládové kúsky. Miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a zmes sa nestane homogénnou 7. Namočte ochladené koláče do varenej glazúry. Vymažte prebytok. Vložte koláče na voskovaný papier. 8. Ozdobte koláče podľa vlastného uváženia - s orechmi, sladkosťami, práškom na cukrovinky atď.
Podávanie: 24