- Smotana - 4 Art. lyžice
- Kefír - 4 stol. lyžice
- Majonéza - 4 Art. lyžice
- Cesnak - 6 zubov
- Čierny mletý korenie - - Chuť
- Červená paprika - - Chuť
- Cilantro - - Chuť
Ako variť cesnakovú omáčku na Shawarma? Hovorím: 1. Osušte cesnak a nechajte ho prechádzať lisom. 2. Jemne nakrájajte koriandro, pridajte cesnak. 3. Pridajte kyslej smotanu, kefír, majonézu, korenie na cesnak a koriandro. Všetko premiešajte. 4. Odošlite do chladničky po dobu pol hodiny, kým zmiešané chuti. Klasická cesnaková omáčka na shawarma, ja tiež slúžiť iné jedlá. Napríklad pre pizzu alebo aj pre teplé mäsové jedlá. Cilantro možno nahradiť petržlenom alebo pridať estragón. Toto je záležitosť vašej fantázie. Táto biela cesnaková omáčka, ako je všetko, tak to variť viac, veľmi rýchlo "zmizne". Môžete ju skladovať v chladničke v uzavretej nádobe na niekoľko dní, už ju neodporúčame, je to vždy lepšie a chutnejšie ako čerstvé. Užite si to!
Podávanie: 5