Koža so zázvorom Pôvod slova "conf" nie je taký jasný ako miesto, kde boli vynájdené. Niektorí hovoria, že toto meno pochádza zo škótskeho miesta, kde bola korunovaná kráľovská rodina (Kameň). Iné - že pochádza z holandského slova "schoonbrood", čo znamená "ľahký chlieb". Nakoniec existuje názor, že scapy pochádzajú z galianského "sgonn", čo znamená "beztvarú hmotu". Klasické svietniky - s vanilkou a hrozienkami, jedným z najobľúbenejších doplnkov päť hodín vo Veľkej Británii, alebo len lahodnou raňajkami. Ale tým, že zmeníte zložky, môžete nájsť svoju verziu škvŕn, ktoré sa vám najviac páčia.
zloženie:- Múka, pšenica 280 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Zázvor suchý 2 lyžičky.
- Kefír 160 ml
- Citrón 1 ks.
- Maslo 113 g
- Soľ 0,25 lyžičky.
- Soda 0,25 lyžičky.
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Cukor 50 g
- Ovesné vločky 20 g
- Krok 1 Budete potrebovať múku, cukor, kefír, soľ, sódu, prášok do pečiva, zázvor a maslo.
- Krok 2 Zmiešajte suché prísady: múku, cukor, soľ, sódu, prášok do pečiva a zázvor.
- Krok 3 Odlúpte citrónovú kôru.
- Krok 4 Maslo by malo byť za studena nakrájané na malé kúsky.
- Krok 5 Zmiešajte olej a suchú zmes v mixéri tak, aby sa hmotnosť stala rovnomernou. Pridajte strúhanú kôru.
- Krok 6 Začnite miesiť cesto a pridajte trochu kefír.
- Krok 7 Zablokujte jemné cesto tak, aby sa nelepilo na ruky.
- Krok 8 Vložte cesto a vytvorte koláč vo výške 3-4 cm. Posypeme múkou alebo ovsenými vločkami.
- Krok 9 Urobte rezy, aby ste mohli jednoduchšie odrezať kusy. Mazajte s rozbitým vajcom alebo roztaveným maslom.
- Krok 10 Pečieme v rúre pri teplote 200 ° C počas 20 až 30 minút, až kým nie je červené.