- Zrelé mango ovocie - 1 kus
- Citrón - 1 kus
- Chile pepper - - Chuť
- Med - 1 čajová lyžička
- Soľ - - Chuť
- Curry - 0,5-1 čajové lyžičky
Podrobný recept na varenie mango omáčky: Krok 1: Mango je olúpané. 3/4 ovocia je jemne nakrájané, v nej stlačte šťavu z jedného citróna, pridajte lyžicu medu a mletie ingrediencie v pyré s mixérom. Krok 2: Odstráňte korenie, odstráňte semená, nakrájajte a pridajte pyré z manga. Tu pridáme soľ a kari. Krok 3: Zostávajúce 1/4 manga sa naseká na kocky a pridá sa aj do pyré manga. Všetko zmiešané. Mimochodom! Mango omáčka má zvláštny ovocný odtieň, ak sa uchováva v chladničke na noc. Vo všeobecnosti je táto omáčka skutočnou dekoráciou pre akékoľvek jedlo.
Podávanie: 5-7