- Lemon - 1-2 Dollek
- Kurčatá alebo morčacie pečeň - 500 gramov
- Rastlinný olej - 30 mililitrov
- Ryža - 1 sklo
- banda petržlenu - 1 kus
- Šampiňóny - 300 gramov
- Cesnak - 4 plátky
- Cibuľa - 2 kusy
1. Čistite cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky. Opláchnite šampiňóny, potom ich očistite a nakrájajte na malé kúsky. Aby huby na sklo, hádzať ich do cedidlá. 2. Pred priehľadnosťou v vyhrievanej panvici s rastlinným olejom zachráňme cibuľu, pridajte tu huby asi 15 minút, zatvorené veko, posypte ich a miešajte. Potom vyberte veko, pridajte oheň a až sa kvapalina odparí, nakrájajte. 3. Opláchnite pečeň a namočte ju do vriacej vody. Po trochu varení sa voda vypustí. Vypúšťame vodu a dôkladne umyjeme pečeň. Vyjadrujeme vodu a pridáme ju čistú. Pridajte tu bobkový list, cibuľu a plátky mrkvy. Asi pätnásť minút po varení, variť na nízkej teplote. 4. Opláchnite petržlen a nechajte vypustiť vodu. Potom to rozdrvíme. Nakrájame cesnak a nakrájame na malé kúsky. 5. Počkajte, kým nebude pripravená na varenie ryže. Rozložte na tanier varenej pečene, dusené cibuľovými hubami a ryžou. Posypeme bylinkami a pridáme citrón a cesnak.
Podávanie: 6