- Pepper bulgarian red - 2 kusy
- Paprika bulharská žltá - 2 kusy
- Pepper bulgarian green - 2 kusy
- Petrželka - 1 st. lyžica (jemne nasekaná)
- Mincovňa - 2 položky. lyžice (jemne nakrájané)
- Cesnak - 2 zuby
- Citrón - 1/2 kusov
- Olivový olej - 3 položky. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
Jednoduchý šalátový recept z bulharského korenia: 1. Polievku bulharskej papriky a celok na pečenie na pečenie. Pošleme ju do rúry a pečieme o 180 stupňov, až kým sa prvýkrát neobjaví spálené rohy kôry korenia. Pepper po pečení by mal byť jemný a jemný, ale počas rezania by sa nemal rozpadnúť. 2. Keď sú paprika zmäkčené, starostlivo odlúpnite kôra od nich, očistíme semená a membrány. Ošúpané papriky nakrájame najprv na polovicu a potom na polovicu na pásikoch strednej hrúbky (asi 1 cm). 3. Zmiešajte do misky šalát nakrájané papriky, sekané byliny, šťavu z polovice citróna, nasekaný cesnak a olivový olej. Solim, korenie na chuť. Miešajte - a šalát s bulharským korením je pripravený! Bon appetit! ;)
Podávanie: 4