Exkluzívny džem Apple - rajské plody, ktoré vysoko oceňujú mnohé národy sveta. Je to skvelý a chutný dezert. A rozmanitosť a veľkosť jabĺk nezáleží. Tieto plody sú bohaté na biologicky aktívne látky. Avšak ich počet v jablkách s malými plodmi je 6-10 krát väčší ako u veľkoplošných jabĺk. Zrelé plody nebeských jabĺk majú špeciálnu chuť. Preto je zaseknutý z nich gélovaný.
zloženie:- Apple 1000 g
- Cukor 800 g
- Voda 600 ml
- Citrón 1 ks.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť džem, musíte zobrať zrelé rajové jablká, cukor, vodu, pár plátkov citróna.
- Krok 2. Jablká by mali byť umývané v tečúcej vode, pomocou kefy, orezané stopkou, ponechávajúc 2/3 dĺžky v pedicel.
- Krok 3 Pomocou dreveného špáradla vypliente každé malé jablko na niekoľkých miestach.
- Krok 4 Rozčistite vo vriacej vode 2-3 sekundy. Okamžite uveďte do studenej vody.
- Krok 5 Pripravte sirup. Cukor sa rozpustí v horúcej vode, za stáleho miešania sa varí a varte 2-3 minúty. Potom sa roztok prefiltruje cez gázu zloženú v 3-4 vrstvách a vracia sa do varu. Ochlaďte to.
- Krok 6 Nalejte jablká teplým sirupom. Nechajte to. Po ochladení sirupu položte pomalý oheň, priveďte do varu. Kuchár nie je dlhší ako 10 minút.
- Krok 7 Po 4 hodinách znova zapaľte, pridajte k varu, pridajte niekoľko plátkov citróna. Varíme 10 minút. Nádobu s džemom pretrepte, aby nedošlo k poškodeniu jabĺk. Opakujte postup po 4 hodinách.
- Krok 8 Jablká sa naplnia sirupom a stanú sa jantárom. Zaseknutý prostriedok - je pripravený. Jam sa ochladí, rozprestiera sa v dusených nádobách, pokryje sa vriacimi viečkami a korkom.
- Krok 9 Podávajte zaseknutý čaj. Plody jabĺk môžu zdobiť dezerty, koláče.