Kumquat zachováva

Kumkváty rezu na polovicu a vyberú kosti. Kosti sa zhromaždia v vrecku na gázu. Sú to ingrediencie:

• Kumquat - 1 kilogram
• Cukor - 700 gramov
• Orange - 2 kusy
• Lemon - 2 kusy

inštrukcia

Kumkváty rezu na polovicu a vyberú kosti. Kosti sa zhromaždia v vrecku na gázu. Dobre gélujú džem. Pripravte šťavu z pomaranča a citróna. Kumkváty naliať šťavu a posypať cukor. Nechajte stáť 2 hodiny. Pridajte zaseknutý papier do varu a varte na nízkej teplote 25 minút. Vezmite si ovocie zo sirupu a varíme sirup, kým nebudete pripravení na ďalších 20-25 minút. Vráťte ovocie do sirupu a zapečte zaseknutý papier ešte ďalších 2-7 minút. Jam sa šíri po brehoch. Bon appetit!

Podávanie: 10