Ryžové krutóny s omáčkou Zdá sa, že by mohlo byť ľahšie toast z ražného chleba, všetci majú radi jesť s borščom, zemiakovou kašou alebo podobne, ale ako ťažké je to donútiť, variť ... Navrhujem recept na toasty, ktoré prestávajú byť jednoducho pražené chlieb s cesnakovou omáčkou a sú hodné dostať sa do kuchárskej knihy, odkiaľ som ich dostal.
zloženie:- Chlieb raže 150 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Cesnak 1 hrebeň
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Citrón 0,5 ks.
- Soľ 1 špička
- Čierne mleté korenie 0,5 špice
- Krok 1 Pre toast s omáčkou z cesnaku potrebujete: ražný chlieb, rastlinný olej, cesnak, varené vajce, soľ, korenie a šťavu z polovice citróna.
- Krok 2 Z štyroch strán rezaného chleba nakrájame šupky a chlieb nakrájame na malé kúsky.
- Krok 3 Chraňte chlebové palice z rastlinného oleja z oboch strán, kým sa nezobrazí zlatá kôra.
- Krok 4 Ak chcete omáčku urobiť, nakrájajte cesnak.
- Krok 5 Pridajte polovicu žĺtka a mieste ich vidličkou.
- Krok 6 Potom pridajte olivový olej a pokračujte v bičovaní vidličkou.
- Krok 7 Soľ, korenie a naliať šťavu z polovice citróna, šľahnúť, až hladká a omáčka je pripravená. Podávajte ju s ryžovými krutónmi.